我们家经常吃的一道家常菜～蒜苗回锅肉，做法简单，每回必光盘

我们家经常吃的一道家常菜～蒜苗回锅肉，做法简单，每回必光盘食材：五花肉，蒜苗，小米辣，姜片调料：豆瓣酱，黄豆酱，生抽，老抽，盐，白糖步骤：1⃣五花肉冷水下锅，加姜片，料酒煮二十分钟捞出切片2⃣锅中倒少许油，下入肉片，姜片，中小火炒至金黄一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺老抽炒出香味盛出备用3⃣锅中留少许底油，倒入蒜苗小米辣，放一点点盐，翻炒几下，倒入炒好的肉片一小勺白糖，适量鸡精炒匀即可出锅。

这道回锅肉的香味能把邻居馋哭

这道回锅肉的香味能把邻居馋哭香辣入味、色泽红亮、肥而不腻…色香味俱全简直是下饭神器。这道菜上桌我总是徘徊在吃饱吃撑之间谁懂呀食材：五花肉、青红椒、洋葱、蒜做法：1⃣五花肉冷水下锅2勺料酒焯水10分钟，捞出过冷水后切片.2⃣热锅少油放入五花肉煎至两面出油微微黄，蒜、1勺郫县豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖翻炒，锅边淋入2勺清水.3⃣放入青红椒和洋葱炒至断生即可出锅.

苦瓜炒肉，夏天不可错过的下饭菜

苦瓜炒肉，夏天不可错过的下饭菜之前做的豆豉素炒苦瓜，很受欢迎，不少宝子推荐苦瓜炒肉，今天就安排上~食材：猪肉、苦瓜、青椒、小米辣、大蒜做法：1、苦瓜不苦的秘诀：苦瓜对半切开，尽可能挖去白瓤部分，切薄片，加少许盐抓匀，腌30分钟以上，洗净挤干水分备用2、起锅烧油，下肉片翻炒至变色，淋一勺料酒，下小米辣、大蒜炒香，加适量盐、少许老抽，炒入味后乘出备用3、另起锅烧油，下苦瓜、青椒翻炒至断生，倒入肉片，翻炒均匀入味（根据咸淡看是否加盐），最后加少许耗油炒匀出锅大爱苦瓜，永远吃不腻

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！食材：豆腐肉沫葱姜蒜小米辣调味：生抽老抽料酒淀粉白糖豆瓣酱胡椒粉1.把豆腐切块加盐焯水煮3分钟，捞出备用。2.切好姜蒜沫小米辣备用3.腌制肉沫。一勺料酒一勺老抽一小勺胡椒粉搅和腌制10min4.料汁。两勺生抽一勺老抽一勺淀粉半勺白糖，半碗清水搅匀。5.油热爆香姜蒜小米辣，加一勺豆瓣酱炒匀。6.倒入肉沫炒匀。7.倒入豆腐一起炖煮，不要翻炒过度。8.倒入料汁9.大火煮3分钟，撒上花椒粉葱花出锅啦。

又是超级下饭菜之爆炒香辣鱿鱼花！ ！

又是超级下饭菜之爆炒香辣鱿鱼花！！鱿鱼除了贵真的没毛病，怎么做都好好吃！！爆炒鱿鱼花真的超级下饭！！香香辣辣的巨好吃，快试试吧！！食材：鱿鱼，青红椒，姜，蒜，葱调味：豆瓣酱一勺生抽俩勺蚝油一勺老抽半勺糖.鸡精适量胡椒粉适量适量清水做法：鱿鱼改花刀切鱿鱼花洗净。鱿鱼冷水下锅加葱姜料酒焯水至卷曲捞出洗净。油热加豆瓣酱炒出红油放鱿鱼花翻炒，加入调味和辣椒葱段翻炒，加适量清水大火炒俩分钟出锅装盘即可。贴士：调味根据食材分量增减

巨下饭的蒜苔炒肉末，好吃到舔盘‼

巨下饭的蒜苔炒肉末，好吃到舔盘‼今天分享巨好吃的蒜苔炒肉末，好吃又下饭，拌米饭夹馒头都超棒，上桌秒光～食材：蒜苔1把，牛肉末200克，蒜末，小米椒。做法：1⃣肉末放少许糖和胡椒粉1勺生抽半勺老抽1勺料酒半勺淀粉封1勺油抓匀腌制10分钟，蒜苔切丁备用。2⃣起锅热油放入肉末炒至变色加入蒜末翻炒均匀盛出备用。3⃣留底油放入蒜苔翻炒至断生加少许盐2勺生抽翻炒入味，加入肉末和小米椒翻炒均匀即可。