从公开的数据来看，中国的粮食产量屡创新高，但诡异的是，中国的粮食自给率又屡创新低，2000年，中国的粮食自给率为93.6%，20

从公开的数据来看，中国的粮食产量屡创新高，但诡异的是，中国的粮食自给率又屡创新低，2000年，中国的粮食自给率为93.6%，2020年降至65.8%。现在，进口粮大致占中国粮食产量的1/4。统计数据显示，自2021年以来，中国进口各类谷物超过1.65亿吨，其中包括970万吨小麦、447万吨稻米和9650万吨大豆，总进口量创历史新高。实际上，今天的中国，年轻一代根本不会种地也不愿意种地，留守在农村的老年人也有心无力，因为种植成本越来越高，种植越多赔钱越多，导致各地特别是东南部和中部地区撂荒现象非常严重。再加上国家储备粮库长期以来弄虚做假，谎报粮食入库数据，骗取或套取国家财政补贴，也抬高了中国虚假的粮食产量。如果国家不提高粮食收购价格，根本无法调动农民种粮的积极性，粮食增产更是纸面上的游戏。现在大规模“退林还耕”是极其荒谬的政策，全国各地到处都是撂荒的农田没有人耕种，一刀切又搞运动式复耕，不仅严重破坏生态，也无法解决种粮越多赔钱越多的问题。

中国专家：中国需将食物自给率保持在七成以上

中国专家：中国需将食物自给率保持在七成以上中国国家发展与改革委原副主任杜鹰说，中国应将食物自给率保持在70%以上，不能再持续下滑，否则就会失去现代化的主动权。据澎湃新闻报道，杜鹰本月8日在清华大学农村研究院主办的“清华三农论坛2022”论坛上发表演讲。杜鹰在论坛上说，确保国家食物安全是治国安邦的头等大事，也是实现共同富裕最重要的物质基础。在中国迈向现代化之际，重新审视食安根基是否牢靠至关重要。杜鹰认为，改革开放解决了中国上世纪90年代粮食短缺问题，但中国仍未破解的是因竞争力下降而带来的食物自给率下降问题，这是新阶段中国农业面临的真正挑战。杜鹰续称，中国食物自给率持续下降背后的深层次原因，就在于相对于全球主要农产品生产国，中国农业的竞争优势总体呈下降趋势。他强调，中国是人口大国，是世界上最大的粮食生产国和消费国，必须坚持“以我为主、立足国内”的基本方针，不仅要做到口粮绝对安全、谷物基本自给，还应该把中国食物自给率保持在一个合理水平上。他建议，中国应努力将食物自给率保持在70%以上，不能任由其持续下滑，否则对中国一个大国来说，就会丧失现代化的主动权。杜鹰认为，适度进口也是必要的，因为中国人均农业资源相对匮乏，适度进口不仅可以缓解中国国内资源环境压力，而且有利于中国腾出农业资源，确保基本口粮、谷物和食物安全。杜鹰还建议中国主动打造海外食物供应链，掌控一定数量的权益产品。发布：2022年1月13日12:18PM

农业农村部：持续提升大豆油料产能和自给率 优化生猪产能调控机制

农业农村部：持续提升大豆油料产能和自给率优化生猪产能调控机制全国农业农村厅局长会议12月20日在北京召开。会议强调，稳扎稳打推进农业生产，稳面积增单产两手发力，确保粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，持续提升大豆油料产能和自给率，稳定畜禽渔业生产，更高水平保障有效供给。毫不松懈抓好粮油生产，稳口粮、稳玉米、稳大豆，继续扩大油菜面积，切实抓好粮油等主要作物大面积单产提升，持续推进大豆油料生产。稳定“菜篮子”产品供给，优化生猪产能调控机制，着力促进奶业产需平衡，推动蔬菜水果等均衡供应，加快发展深远海养殖，加强农产品质量安全监管。持续加强乡村治理，合力推进农村移风易俗，增加富有农耕农趣农味的农村文化产品供给。审慎稳妥深化农村改革，稳妥推进第二轮土地承包到期后再延长30年试点，稳慎抓好农村宅基地两项试点，因地制宜发展新型农村集体经济。

转基因大豆可以通过产出猪蛋白来取代猪肉 果肉呈粉红色

转基因大豆可以通过产出猪蛋白来取代猪肉果肉呈粉红色尽管Moolec分子农业技术的细节属于商业秘密，但该公司表示，它已将猪基因添加到普通大豆植物的基因组中。因此，这些植物的“PiggySooy”豆中的蛋白质有四分之一是猪蛋白——准确地说是26.6%，因此大豆的果肉甚至呈粉红色，像猪肉一样。该公司在其网站上表示：“每种蛋白质都经过精心挑选，以增加味道、质地和营养价值等目标功能的价值。”农民将通过传统的农业实践种植植物。一旦豆类被收获并加工——再次通过传统技术——它们的蛋白质将被制成肉类替代品和其他产品。据报道，生产牛肉蛋白的豌豆植物也在研发中。Moolec目前在美国、欧洲和南美洲经营分子农业业务与实验室培育的猪肉一样，PiggySooy的商业应用有望最终消除生猪的饲养和屠宰，以及相关的道德和环境问题。“Moolec开发了一个独特、成功且可申请专利的平台，用于在大豆等重要经济作物的种子中表达高价值蛋白质，”该公司首席科学官AmitDhingra说道。“这一成就为整个科学界开辟了先例，希望通过分子农业在种子中实现高水平的蛋白质表达。”目前官方还没有关于何时向消费者提供含有这种蛋白质的食品的消息。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1368353.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1368353.htm

中国发改委：必要时采取收储等措施应对猪价下跌

中国发改委：必要时采取收储等措施应对猪价下跌中国生猪价格持续下跌，国家发展改革委称，必要时会采取收储等储备调节措施，阻止过快下跌，促进生猪市场长期健康发展。据“国家发展改革委”微信公号星期三（12月21日）消息，针对近期中国生猪价格过快下跌等情况，国家发展改革委价格司近日组织召开视频会议，听取业内专家和部分市场机构意见，研究做好市场保供稳价工作。专家指出，近期生猪价格过快下跌，主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。专家分析，当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无需过度担忧。同时专家也建议养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏，保持生猪产能基本稳定；猪肉加工企业适当增加商业库存，扩大市场需求，共同促进生猪市场平稳运行。消息称，国家发展改革委高度重视生猪市场保供稳价工作，将继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，促进生猪市场长期健康发展。据彭博社此前报道，大连商品交易所的生猪期货12月12日下跌逾7%，触及4月份以来盘中最低水平。发布：2022年12月21日2:40PM

中国大力发展基础芯片，以期提高芯片自给率

中国大力发展基础芯片，以期提高芯片自给率中国在建设新的芯片工厂方面处于世界前列，这是朝着提高半导体自给率目标迈出的一步，最终可能让一些买家依赖中国提供许多现在供不应求的基本芯片。在全球芯片制造商竞相提高产量、缓解供应短缺之际，中国的芯片产能扩张速度为全球最快。根据芯片行业组织国际半导体产业协会(SEMI)的数据，在截至2024年的四年里，中国计划建设31家大型半导体工厂。这超过了同期台湾和美国准备上线的芯片工厂数量。台湾准备上线工厂数量排名第二，为19家，美国预计有12家。中国有很大一部分项目是为了生产更成熟制程的芯片，而不是世界顶级半导体公司专注于投资的先进制程芯片。在先进制程芯片领域，中国一直无法与美国、台湾和韩国的芯片制造商比肩，而西方限制中国购买先进制程芯片生产设备的行动进一步阻碍了中国的发展。为此，一些中国芯片制造商重新调整行动策略，将更多项目集中在成熟制程芯片技术上。分析人士表示，这样一来，中国就可能成为这一细分市场的主力。——