台农委会主委：有望在3月中旬后解决蛋荒

台农委会主委：有望在3月中旬后解决蛋荒台湾北部地区发生“蛋荒”，台湾农委会主委陈吉仲今天（12日）说，透过建立鸡蛋稳定供销机制等措施，缺蛋危机可望在3月中旬后解决。陈吉仲今天在面簿发文称，去年以来，国际玉米、大豆价格不断上涨，天气温差变化大导致产蛋率下降，冬季好发禽流感等因素，都造成鸡蛋产业（包括蛋种鸡、蛋中鸡、蛋鸡）生产成本上升，也使得鸡蛋产量不足。台湾人每天消费约2300万到2400万颗鸡蛋，目前不足约150万到200万颗。面对鸡蛋产销问题，农委会提出七项短中长期措施，第一点是尊重市场机制，让市场每台斤上升2元（新台币，下同，约1仙新元），再给予蛋农每台斤3元的生产奖励，透过2+3的市场机制及奖励措施，增加蛋农增产诱因，市场每台斤上升2元，等同每颗蛋增加0.2角，一个家庭一天不到1元，也不至于增加消费者负担，生产奖励措施预定实施至2月底，再依蛋农建议采行更有效益的奖励机制。其他措施包括补助蛋农购买蛋中鸡，每只奖励25元，鼓励蛋农更新鸡群，提高产蛋率；全力执行鸡蛋调度平台；全面协助稳定及掌握蛋种鸡及蛋中鸡数量；辅导鸡蛋产业建置冷链设备；建立鸡蛋稳定供销机制，3月将邀请鸡蛋产业团体和通路业者讨论；在产地新设洗选厂，并设置堆肥场解决禽粪问题，提升基础禽舍建设等，让鸡蛋产业永续。陈吉仲说，在蛋农和通路业者一起努力下，可望在3月中旬后解决鸡蛋不足的问题，但更重要的是往后遇到类似问题，能让冬天时不再缺蛋，也解决蛋农长期问题，鸡蛋产业才能永续。发布：2022年2月12日4:07PM

台鸡蛋供应不足 农委会主委陈吉仲道歉

台鸡蛋供应不足农委会主委陈吉仲道歉台湾鸡蛋供应严重不足，农委会主委陈吉仲星期三（3月8日）为此向消费者和店家致歉，并表示，自己只要在这个位子的一天，会做到最好，如果没做好，“我当然会知道有所进退”。综合台湾《联合报》和中央社报道，陈吉仲星期三出席立法院“中央政府疫后强化经济与社会韧性及全民共享经济成果特别预算案”联席会议。他说，这段期间无法满足消费者或店家的鸡蛋需求，让民众多跑好几次，他真的非常抱歉。他表明，在3月底前绝对有500万颗（进口蛋）来满足需求，目前也在寻求符合检疫跟卫生前提下的其他国家鸡蛋，一有消息会向大家报告，也会确保台湾粮食安全。陈吉仲称，这只是一个短期专案进口，现在台湾中南部天气开始回稳，而禽流感2月的高峰已过，农委会会全力防堵，让鸡蛋生产可以陆续回稳，这是最重要工作。针对如果3月底还买不到鸡蛋，会否辞职负责，陈吉仲说，个人的位置，他不会有任何的恋栈，但只要在这个位置一天，绝对会为农业部门与消费者做到最好，如果没有做好的，“我当然会知道有所进退”。台湾缺蛋危机持续蔓延，台湾鸡蛋批发价已从每台斤52元（新台币，下同，约2.29新元）涨至55元，每颗蛋增加0.3元，近来也有立委提到让鸭蛋填补鸡蛋缺口。对此，陈吉仲说，农委会工作是让全民尽量取得蛋白质，而鸭蛋只是其中一个来源。虽然他也鼓励人民采购鸭蛋，但原则上农委会还是会全力调度鸡蛋以满足全民所需。他提及，除了鸡蛋、鸭蛋也还有其他的制品，以获取更多蛋白质，农委会将全力促销相关农产品。他指出，现在鸡蛋供应还是维持在11万2000箱，约2200多万颗，加工业者也配合减少且互相调度，而台湾的鸭蛋同步做供应。

鸡蛋产量缓步恢复 台农委会或取消鸡蛋限购令

鸡蛋产量缓步恢复台农委会或取消鸡蛋限购令台湾农委会称，随着鸡蛋供应增加，以及需求下降，目前正在讨论取消鸡蛋限购令。据台湾联合新闻网星期四（5月4日）报道，农委会畜牧处副处长江文全说，近期随着鸡蛋供应增加，超市、卖场、各销售渠道正在讨论取消鸡蛋限购令。鸡蛋限购令限制每人每次购买一盒或两盒鸡蛋。台湾农委会最新的鸡蛋产销信息显示，本周鸡蛋日产量为11万300箱，虽然距离每日需求量12万400箱仍有差距，但由于目前正处于鸡蛋消费淡季，加上大量进口鸡蛋上市，消费疲软现象显著，零售鸡蛋价格大幅回落。据报道，箱装鸡蛋的零售价格从此前每斤涨至百元新台币一路下降，目前已经出现零售价格为每斤65元（新台币，下同，约2.81新元）的白壳鸡蛋。江文全说，超市售卖的盒装洗选蛋供应量也不断增加。洗选蛋指的是经过筛选、清洗、风干、包装、存储等工序处理过的鸡蛋。据了解，此前在最吃紧的时候，超市一天供应不到8万盒（每盒10颗），现在已经增加到每日供应16万盒，甚至在旺日可以供应接近20万盒。这些盒装蛋除了台湾本地鸡蛋以外，也包括进口鸡蛋。江文全说，鸡蛋生产随着气候和疫情相对稳定后，生产逐步恢复，产量也逐渐增加。台湾从前年底起鸡蛋便严重短缺，农委会去年多从日本进口来补缺，但去年底日本发生严重禽流感，导致台湾再度出现蛋荒。今年3月台湾又出现鸡蛋短缺，使各大连锁超市实施鸡蛋限购令，农委会当时也紧急从澳大利亚进口500万颗蛋应急。

台石斑鱼传借牌出货 台农委会：石斑鱼仍百分百合格

台石斑鱼传借牌出货台农委会：石斑鱼仍百分百合格中国大陆自6月13日起禁止台湾石斑鱼进口，台湾农委会强调11家渔场的检验结果都合格，但也让“借牌”问题浮上台面；台湾农委会主委陈吉仲今天（25日）强调，安全检测与借牌与否不能混为一谈，石斑鱼内销和外销安全合格是必要要求，无论挂牌与否都要百分之百合格。据台湾《联合报》报道，在中国大陆颁出禁令后，外界传出有渔场借牌出货，在台湾农委会渔业署经过半个月调查后，确认有两家活鱼搬运船申报不实，并各处15万元新台币（7000新元）罚款，并移请检调单位侦办。陈吉仲今天受访时说，安全检测是借牌问题是两回事，不能混为一谈，对内管理绝对是用最高标准。他并呼吁全台渔民配合农委会和渔业署，会全面对每一个养殖户做好所有安全检验要求，确保所有石斑鱼可以到台内外行销都是高品质，百分之百安全。他说，包括农药、肥料登记都是实名制，卫福部过去五年针对上市后的石斑鱼进行抽取检测，百分之百安全，没有检出危害物质；渔业署对水产品每年检测约1800件，连续10年共检测1万8000件，合格率高达98.5%以上，去年合格率更是百分之百，农委会将持续加强安全监测，也呼吁所有消费者踊跃购买石斑鱼。针对借牌问题，陈吉仲说，借牌是两岸农产贸易在海峡两岸经济合作框架协议（ECFA）底下的贸易陋习，因为只有特定养殖户才可外销对岸，才会出现借牌问题，但农委会已经说明，不管挂牌与否，所有养殖户生产的水产品一定要百分之百合格。陈吉仲称，全世界所有农产品、水产品贸易没有像这样的陋习，面对中国大陆未依照国际游戏规则，片面暂停进口台湾石斑鱼，台湾会极力向日本、美国、新西兰积极开拓市场，以后就不会发生借牌，农委会也会全面管控品质。发布：2022年6月25日1:59PM

台农委会主委：台湾按国际规范处理大陆猴头菇农药超标事件

台农委会主委：台湾按国际规范处理大陆猴头菇农药超标事件中国大陆因应美国众议院议长佩洛西访台，对台湾部分农渔产实施禁运措施，但中国大陆猴头菇等近半年验出农药超标20多次，台湾官方至今尚未实施禁运，表明将按照国际贸易规则执行。据台湾《自由时报》报道，台湾农委会主委陈吉仲星期一（8月8日）说，台湾是WTO（世界贸易组织）会员，将完全依照国际规范走，不会跟对岸一样。中国大陆日前宣布暂停进口台湾上百项食品，暂停天然砂出口台湾，暂停台湾柑橘类水果、冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼等输入，直接冲击台湾文旦等中秋节庆水果与相关渔产销售。事实上，中国大陆输台的猴头菇在近半年内，也被台湾验出农药超标20多次，至今尚未禁运。对此，台湾农委会主委陈吉仲说，卫福部食药署第一时间提供相关资料给农委会，农委会建议，台湾是WTO会员，台湾所有经贸依赖国际贸易市场，会完全遵照国际贸易规则执行，只要相关农渔产品（检验）超标，按规定就是退运或销毁。陈吉仲强调，中国大陆宣称台湾文旦等柑橘类有介壳虫、其他两种农药超标等，迳自全面禁止，此举不符合国际规范，台湾不会跟对岸采取一样做法。对于面临中国大陆禁运制裁，媒体询问相关农产品是否将辅导农渔民转作或减产？陈吉仲说，未有此做法，目前所有水产品的生产状况均属正常，如石斑鱼之前透过金融贷款延养，让它长得更大再加工，来更符合内销与外销需求。对此议题，全台渔会总干事林启沧说，期待政策引导产业调整，毕竟若改少养其他水产，又会产生新的问题，希望大家把安全做好把关，食安检验问题也落实，渔业署也都再采检，目前都属正常，仍盼尽快找出问题。林启沧还说，也需要辅导业者开拓其他市场，东南亚跟台湾一样是水产产地，而台湾优势是养殖技术独步全球，冷链技术佳，出口活鱼就是最新鲜，应宣导其他地区了解这条鱼怎么食用，也可依据各地习惯，如可外销中东地区，但要辅导业者进行清真认证（符合伊斯兰教法规范）。发布：2022年8月8日4:51PM

台湾闹鸡蛋荒 每日“南蛋北调”90万颗

台湾闹鸡蛋荒每日“南蛋北调”90万颗台湾近日出现严重“鸡蛋荒”，每日供给出现三四百颗的缺口，北部一些地区甚至出现民众需要排队买限购鸡蛋的情况。农委会解释是禽流感影响蛋源，已在采取措施，每日“南蛋北送”90万颗鸡蛋，并加大进口。中时新闻网报道，台湾鸡蛋供应不稳定，不少民众在超市、大卖场都买不到鸡蛋，台北市一家蛋商的蛋也销售一空，南部一些地区甚至需要众排队抢购限量鸡蛋。原本一篮10公斤的鸡蛋，从原本6、700元涨到800多元（新台币，下同，约39元新币），市场、杂货店散装的鸡蛋，也涨到1公斤90元，还限量购买。量贩店、卖场更是一蛋难求，货架上的鸡蛋全被扫空。蛋荒发生在农历新年前夕，除了普通民众，也有经营饮食业的商家反馈受影响。为因应每天有数百万颗蛋的缺口，农委会宣布因应方案，除蛋加工厂暂时停工及南蛋北送，也紧急从澳洲、美国进口补足供应以稳定春节期间用蛋需求。农委会畜牧处处长张经纬表示，每天90万颗的鸡蛋的调度会持续至除夕，直到大年初一后消费需求回稳。农委会副主委黄金城则说，蛋荒主要是受到禽流感影响。传统市场蛋源较少但仍有蛋可卖，超市及量贩店蛋源供应稳定，不过预估蛋源到清明节整体蛋源才会较稳定。发布：2022年1月30日8:00PM