日本多地居民血检异常，政府启动全国自来水有害物调查，如何从医学角度解读？会如何危害人体健康？

日本多地居民血检异常，政府启动全国自来水有害物调查，如何从医学角度解读？会如何危害人体健康？ 阿源老师的回答 这件事从2023年6月就开始爆料了，有组织在去年11月至今年3年，对东京多摩地区650名居民进行验血，今年6月8日公布结果，在650名居民的血液中验出有较高浓度的PFAS，包括PFOS和PFOA，浓度平均值大约是日本全国平均值的2.4倍。 一直都在怀疑和美军基地有关，但是到了2024年6月了，才启动调查。 这方面医学挺难解读的，大概率又是鞠躬了事。 PFAS是一种化学性物质，十分稳定且防水防油及摩擦力小，被广泛用于消防泡沫、防水衣料、食物包装、锅具涂层、化妆品等，它不易被自然分解，在环境和人体的代谢时间为3至9年，普遍被认为具有致癌性且可能影响健康。 目前在日本关西地区，包含大阪摄津市、京都、兵库县等地的河流与地下水中，均检出对人体有害的有机化合物PFAS PFAS对人体的危害是多方面的 首先，研究表明，PFAS暴露与某些类型癌症的风险增加有关。特别是肾癌和睾丸癌，这两种癌症的发病率在长期接触PFAS的人群中显著升高。科学家推测，PFAS可能通过其稳定的化学结构在细胞中积累，干扰细胞正常的代谢和分裂过程，从而诱发癌症。 其次，PFAS对免疫系统的影响也引起了广泛关注。研究发现，这些化学物质能够降低疫苗的效力，削弱机体抵抗感染的能力。免疫系统功能受损后，人们更容易受到各种感染性疾病的侵袭，病程也可能更为严重。 此外，PFAS能够干扰内分泌系统，影响激素的正常功能。这些物质可能导致甲状腺疾病，例如甲状腺功能减退或亢进，进一步影响新陈代谢和整体健康。激素平衡被破坏还可能导致生殖和发育问题。孕妇暴露于PFAS可能会影响胎儿的发育，导致低出生体重和发育迟缓。此外，这些化学物质还可能影响男性和女性的生育能力，导致不孕不育问题的增加。 在代谢疾病方面，PFAS暴露与代谢综合征、肥胖和糖尿病等问题密切相关。科学家发现，PFAS可能通过影响胰岛素的分泌和作用，导致胰岛素抵抗，进而增加患糖尿病的风险。此外，长期接触PFAS的人群中，肥胖和代谢综合征的发病率也显著增加。 肝脏健康同样受到了PFAS的威胁。研究表明，PFAS可以导致肝酶升高，反映出肝脏受到损害。长期暴露可能导致非酒精性脂肪性肝病，进一步危害肝功能和整体健康。 最后，PFAS还可能导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。高胆固醇水平是动脉粥样硬化和冠心病的重要风险因素，长期接触PFAS的人群中，这些疾病的发病率显著增加。 via 知乎热榜 (author: 阿源老师)

【#想运动减肥的人首选跳绳#】#大学生9个月减重80斤父母认不出# 哪种运动减肥效果更好？美国运动理事会（ACE）的专家根据燃烧

【#想运动减肥的人首选跳绳#】#大学生9个月减重80斤父母认不出# 哪种运动减肥效果更好？美国运动理事会（ACE）的专家根据燃烧热量，列出了一份最佳减重运动排行榜： 第1名：跳绳。每小时燃烧667~990千卡热量（速度为每分钟跳120下）。 第2名：冲刺跑。每小时燃烧639~946千卡热量。 第3名：跆拳道。每小时燃烧582~864千卡热量。 第4名：动感单车。每小时燃烧568~841千卡热量。 第5名：跑步。每小时燃烧566~839千卡热量（速度为每10分钟跑1.6公里）。 第6名：负重行走。每小时燃烧476~705千卡热量。 第7名：爬楼梯。每小时燃烧452~670千卡热量（速度为每分钟爬77层台阶）。 此外，减肥不能盲目贪快，如果短时间内掉秤太多，会导致一系列代谢问题，如激素紊乱、脂代谢紊乱等。北京大学人民医院内分泌科主任纪立农表示，减重目标应该强调个体化，一般来讲，较理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的5%~10%，合理的减重速度为每月减2~4公斤。 via 生命时报的微博

17 岁国羽小将张志杰赛中晕倒去世，运动员赛前都会体检为何还会猝死？运动性猝死前没有症状吗？如何预防？

17 岁国羽小将张志杰赛中晕倒去世，运动员赛前都会体检为何还会猝死？运动性猝死前没有症状吗？如何预防？ 阿源老师的回答 常规体检很难发现猝死的隐匿性原因，不过可以发现一些比较明显的问题，避免这些明星问题导致的悲剧。 某些常规体检难以检测的疾病 （1）肥厚性心肌病(HCM)：它通常是无症状的，因此很多人会自觉没事，然后常规体检里的心电图、超声心动图都有小概率检测结果为阴性。这些人只是日常活动没问题，但是心肌增厚会导致心律失常(心跳不规则)，这在剧烈运动时可能是致命的。 （2）冠状动脉异常：一些运动员可能在为心脏供血的冠状动脉中有先天性异常。这些异常可能无法通过标准体检甚至心电图检测到。在极度体力消耗时，这些异常会导致流向心脏的血流量突然减少，导致心脏骤停。 （3）心律失常性右室心肌病(ARVC)：ARVC是一种右心室肌肉被脂肪和纤维组织取代的情况，导致心律失常。同样常规检查可能是阴性结果。 （4）长QT综合征：它一是无症状，二是并不是一直会发作，所以查心电图有可能是阴性。 虽然赛前体检旨在确定潜在的健康风险，但它们在检测所有可能的疾病方面存在局限性，特别是那些无症状或需要更先进诊断工具的疾病。此外，对运动员的极端身体要求可能会暴露或加剧潜在的疾病，导致心脏突发事件。 某些检测可以增加疾病的检出几率，比如核磁共振、压力测试和基因测试等，但是这就存在明显地过度医疗了，因为对于99%的人来说是不需要进行这些检测的。 猝死难以预料 哪怕是诊断明确的疾病，医生也不能预料到哪一天会出事，只能预料到得这个病的人可能会出事，但是落实到具体的人身上，可能是一辈子都不会发生，也可能是马上就会发生。 即使在猝死前的几个小时医生也无法诊断出问题吗？存在这个可能性的，医学上有个说法叫“猝死症候群”，讲的就是发生猝死了，但是生前一切检查正常，医学上的猜测是可能与钠离子通道相关，而目前还不具备在活人身上检测钠离子通道的技术。那么假如是其他疾病，在生前就一定能检查数来吗？也不一定，任何医学类检查，都存在假阴性率，这是无法避免的一个问题。所以现在才会发展出来一大堆检查，一是技术进步的体现，二就是用一种检查来弥补另一种检查存在的盲区。 如何预防呢？ 这是能的，比如睡前别暴饮暴食、别喝太多酒，还有有基础疾病的人避免剧烈运动等等，这些都是预防猝死的措施，好像有专门讲这个的，我来引用一段网上的。一、保持情绪稳定：要避免情绪激动、精神紧张，以免内分泌功能增强而引起心肌突然缺血。 二、戒烟禁酒：要彻底戒烟禁酒。研究证实，在心脏病死亡中有21％是由吸烟造成的。每天吸114支烟的人，死于冠心病的危险性比不吸烟者高67％；每日吸25支烟以上者，则死亡危险性要高出3倍。但是戒烟以后，这种危险性可逐渐降低，35年后降至不吸烟的水平。虽然少量饮酒有减少冠心病突发的作用，然而酗酒的危险性极大，人们当适可而止，不可恃强狂饮，有冠心病者更当敬而远之。 三、保持理想体重：医学家们发现，如果超过标准体重20％，则冠心病突发的危险性增加1倍。因此，超重过多特别是肥胖者，颇有减肥的必要。不过，减肥的最好方法不是饥饿节食，而是坚持运动。喜欢运动的人，其冠心病突发的危险性比习惯久坐者减少35％55％。当然，运动宜适度而持久，不可剧烈。 四、治疗高血压：高血压不仅可因突然发生中风而导致猝死，同时也会增加“心脏猝死”的危险。所以，从高血压的早期就应开始治疗，具体方法是：放松精神，规律生活，保证睡眠；在医师的指导下，选择缓和的降压药物；长期服用降压药的人，千万不要突然停药，以免出现反跳而发生危险。 五、降低增高的血脂：血脂（甘油三酯和胆固醇）增高是发生和加重冠心病的重要原因，故不宜吃富含高胆固醇食物和易使甘油三酯升高的高糖食物及大量饮酒。 六、防止便秘： 大便秘结排便时增加腹压影响心脏，诱发冠心病急性发作，故平时应多吃水果和含纤维素多的食物及蔬菜，以保持大便通畅。 七、药物自救： 有冠心病的人，要随身携带装有硝酸甘油、消心痛、速效救心丸等药物的保健盒，在疾病发作之初可立即服用，以减轻疾病的严重程度。此外，冠心病人每日服用肠溶阿斯匹林片50mg，对预防猝死也有良效。这些措施是有效的，可以降低猝死发生的几率，但是依然不能百分百的消除几率，所以。。。其存在的价值是，不做这个预防，可能会在50岁就发生了，做了这个可能会延长到60或者更后面。 我们大多人不必过多担心这些问题，不如好好享受生活。 via 知乎热榜 (author: 阿源老师)

晚间录制了一个视频节目，聊骨质疏松，提前写好了脚本，再把关键内容点发到这里，希望能对一些朋友有用。

晚间录制了一个视频节目，聊骨质疏松，提前写好了脚本，再把关键内容点发到这里，希望能对一些朋友有用。 1.起病初期，骨质疏松可能没任何明显症状，易被忽视，被称为“安静的流行病”。随着疾病进展，容易导致脆性骨折并引起慢性疼痛，如果不幸发生髋部骨折或脊柱骨折，甚至可能引起残疾。 2.骨量从35岁左右开始减少，骨质疏松的发生风险增加。与男性相比，女性患上骨质疏松的可能性更大，患者中大约80%为女性。围绝经期女性更易患骨质疏松，因为这一时期有助于保持骨骼健康的雌激素水平降低。 3.临床中骨质疏松最常用的诊断方法是双能X射线吸收法（DXA）测定骨密度，检查部位一般选择腰椎和股骨颈部位。DXA辐射剂量小，做一次的辐射剂量仅为普通X射线摄片的1/30左右。骨密度检测结果一般分为4个等级：骨量正常：T值≥-1；骨量减少：-2.5＜T值＜-1；骨质疏松：T值≤-2.5；严重骨质疏松：T值≤-2.5，且伴有脆性骨折病史。 4. 怀疑自己患有骨质疏松，看骨科、内分泌科、妇科均可，有些医院专门开了骨质疏松专病门诊。即使确诊也无需太过担忧，但一定要重视。治疗药物主要分为三类：抑制破骨细胞的药物、抑制骨吸收的药物、性激素补充剂。 5.补钙对预防骨质疏松非常重要。成人每天推荐摄入800毫克钙。7~18岁儿童青少年、50岁以上的人，对钙的需求更大，每日推荐摄入1000毫克。食物是最理想的钙来源，足量的奶制品、绿色蔬菜、豆制品摄入，有助获得每日所需的钙。800毫克钙≈300毫升牛奶+半斤绿叶菜+二两卤水豆腐+一把坚果 6.维生素D对人体吸收钙元素非常必要。人体主要通过晒太阳（隔着玻璃晒没啥用）、摄入食物补充维D。富含脂肪的鱼类，如金枪鱼和鲑鱼等，是天然维D的好来源。 7.锻炼对任何年龄人群的骨骼健康均有益。青春期前期和青春期是促进骨骼生长的最佳时机，务必积极运动。50岁后，通过运动或许无法继续促进新生骨骼形成，但可有效减缓骨质流失速度，维持骨骼肌健康。任何需要双脚着地并负担自重的锻炼方式，均有助于维持骨健康。 8.40岁以上，酗酒、经常应酬、爱喝浓茶或大量咖啡、长期坐在办公室中、缺乏体力活动的职场人士，以及围绝经期女性和老年人，家中有母系遗传性骨质疏松风险的人，建议每年做一次骨密度检测。

有夜尿vs.没有夜尿的人 到底谁更健康？

有夜尿vs.没有夜尿的人 到底谁更健康？ 有夜尿 VS 没有夜尿夜尿，顾名思义为夜间排尿，是指在夜间睡眠期间起床小便的现象。没有夜尿可能意味着肾脏过滤功能较强，尿液产生量较少，或者晚间饮水量较少。有夜尿，意味着晚间饮水较多或肾脏对水分吸收能力较弱。正常的夜尿次数和没有夜尿在一定程度上都代表着健康，关键是找到适合自己的生活习惯和饮水量，使夜尿次数保持在正常范围内。但如果夜尿次数太频繁则可能预示着健康状况出现问题，必要时建议到医院就诊检查。夜尿次数太频繁，常见的一些原因包括：睡前过多地饮水、尿频症、遗尿症、糖尿病、尿崩症、前列腺增生、膀胱容量变小、膀胱肌肉收缩功能异常、利尿剂药物的副作用、额外的一些不良情绪或心理压力等。所以，夜尿频繁并非一种独立的疾病，可能是由多种因素引起的症状。对正常人来讲，频繁夜尿不仅会影响睡眠，还会影响生活质量。对老年人来说，频繁起夜还容易摔倒导致骨折甚至诱发心血管疾病。夜间排尿多少次是正常？至于夜尿次数的正常范围，因个体差异而异，但一般来说，成年人每晚不超过 2 次夜尿是正常的。如果夜尿次数超过 2 次，一般都会影响睡眠质量，长时间出现这种情况的话，可能预示着健康状况出现问题。年国际尿控协会将夜尿症定义为患者夜间因尿意醒来排尿≥1 次，我国的专家共识推荐以每晚排尿≥2 次作为夜尿症的判断标准。一般来说正常年轻人 0~1 次夜尿正常，但是对于老年人来讲 0~2 次也在正常范围之内。夜尿症患病率随年龄增加而增高，国内的研究结果表明，18 岁以上人群夜间排尿≥1 次者占 57.5%，≥2 次者占 24.7%，高龄、BMI 过高、吸烟、高血压病和糖尿病是夜尿症的高危因素。夜尿次数过多，尤其是夜间入睡后至第 1 次排尿前的睡眠时间过短对生活质量有明显影响。不同程度的夜尿对患者的生活质量和健康状况产生的影响也有所不同。当然，夜尿次数也可能受到饮水量、生活习惯等因素的影响，所以在判断是否正常时，要综合考虑个人的实际情况。对于夜尿症的治疗，首先需要明确病因，记录排尿日记（每天几点小便，大概有多少毫升），必要时及时去医院就诊，针对不同的病因采取不同的治疗方法。如果担心夜尿次数异常，可以尝试调整生活习惯，如减少晚间饮水量、避免刺激性饮料等，以减少夜尿次数。频繁起夜的危害？夜尿次数过多用平常话来讲，也就是频繁起夜，可能会对身体和日常生活产生一定的影响，尤其对老年人影响甚大。以下是频繁起夜的一些危害：① 影响睡眠质量：频繁起夜会导致睡眠中断，严重影响睡眠质量，从而影响第二天的精神状态和工作效率。② 增加心血管疾病风险：由于频繁起夜容易导致老年人体位性低血压，引发心血管意外风险，有的不慎摔倒引起多发骨折。③ 肾脏负担加重：频繁起夜可能意味着肾脏负担加重，长期下去可能导致肾脏功能受损。④ 尿路感染：频繁起夜上厕所，尿路长时间处于开放状态，容易导致尿路感染。⑤ 骨质疏松：夜间多次起床，对钙质的吸收会受到影响，长期可能导致骨质疏松，极易引起骨折。⑥ 生活质量下降：频繁起夜会影响日常生活，如社交活动、旅行等，给生活带来诸多不便。⑦ 情绪波动：夜间频繁起夜可能导致明显情绪波动，如焦虑、抑郁、暴躁情绪等。⑧ 荷尔蒙紊乱：夜间尿液排放过多，可能影响荷尔蒙平衡，导致内分泌紊乱。对于男性朋友来讲，频繁起夜常常是前列腺疾病的先兆。要缓解频繁起夜的问题，首先要到正规医院检查一下是否存在前列腺增生、慢性前列腺炎此类疾病，做泌尿系统 B 超、尿常规来排除一下是否存在尿路感染可能，同时看看是否存在前列腺增大的问题。如何缓解频繁起夜？频繁起夜影响睡眠质量、生活质量，严重妨碍了我们第二天的日常工作生活，令人相当苦恼。以下的一些小建议，可以帮助大家缓解频繁起夜的问题：① 调整饮水习惯：避免在晚上喝太多水、茶、咖啡、果汁等饮料，特别是睡前。减少饮水量有助于降低夜间尿量。② 戒酒：酒精和饮料会增加尿液产生，控制饮酒量有助于缓解频繁起夜。③ 规律作息：保持规律的作息时间，确保充足的睡眠。养成良好的作息习惯，有助于调节身体机能，降低起夜次数。④ 健康饮食：保持均衡的饮食，多吃蔬菜水果，少吃含盐、含糖高的食物。高盐食物会导致水肿，进而影响尿液排放。⑤ 锻炼身体：适当的锻炼有助于增强肾脏功能，减少夜尿次数。例如，散步、太极拳等轻度运动有助于改善肾功能。⑥ 控制情绪：保持良好的心态，避免焦虑、抑郁等负面情绪。情绪波动、失眠可能导致夜间尿量增加，进而影响起夜次数。总之，夜尿看起来只是一个小问题，但其实会对人体的泌尿生殖系统、心血管系统等可造成多方面的损害。因此，如果长时间存在夜尿频繁的问题，建议寻求泌尿科医生的帮助，根据医生建议进行相应的对症治疗。 ... PC版： 手机版：

2块和20块的盐到底有啥区别？选错真的影响健康

2块和20块的盐到底有啥区别？选错真的影响健康 有的只有两三元 1 包，有的居然高达几十元，它们到底有啥区别，贵的盐更值得吃吗？人为什么要吃盐？吃盐不只是为了让菜肴更美味，也是为了身体健康，因为盐中的钠离子是维持人体生命活动的重要参与者。钠具有调节人体细胞外液的容量与渗透压、维持身体体液的酸碱平衡、维持正常血压以及参与身体能量代谢等重要功能。体液中钠、钾、钙、镁等离子保持一定浓度和适当比例是维持神经肌肉应激性所必需的，而钠的正常浓度是保证这一功能的重要因素。纷虽然钠在食物中广泛存在，但除了部分水产类食物，其他大多天然食物中的钠含量都不高，所以只靠吃天然食物较难满足人体对钠的需求（钠的适宜摄入量为 1500 毫克/天），适当吃盐可以帮我们补充足够的钠。食盐能提供的钠如果钠摄入不足，会影响身体的正常生理功能，出现低钠血症。轻度缺钠会让人淡漠、倦怠、没有精神，稍严重会出现恶心、呕吐、血压降低、痉挛，严重会导致休克甚至死亡。特别是出汗多的高温作业和重体力劳动者、反复呕吐或腹泻的胃肠道疾病患者，更应该注意钠的补充。不同的盐有啥不一样？现在去超市买盐，放眼望去啥盐都有，原本简单“买包盐”的事儿，瞬间让人有了选择恐惧症。1、来源不同的盐井矿盐、湖盐、海盐，这些盐只是来源不同，本质上都是氯化钠，没有太大的区别。－ 井矿盐用石盐或地下卤水（不包括沿海地区的地下卤水）为原料制成的盐。从地质上来讲，有井矿盐的地方远古时代几乎都是大海，经过历史变迁，在长年累月的烈日、强风和蒸发作用下，海水干涸了，盐不断析出，结成一层一层的盐盖，后被泥沙覆盖埋没，随着地壳的剧烈运动被埋藏在了地下。因为“与世隔绝”时间太久，经过加工后其氯化钠纯度高、杂质少，较为纯净，市面上比较常见，便宜的只有 2 元钱 1 包。－ 湖盐（池盐）湖盐是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐，我国是世界上湖盐矿产资源极其丰富的少数几个国家之一。湖盐颗粒较大，不容易结块，所以产品基本不需要使用抗结剂。－ 海盐食用海盐是以海水或海盐为原料制成；日晒海盐是以日晒海水浓缩结晶等工艺制得的食用海盐。精制海盐以海水或海盐为原料，用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的食用海盐。雪花海盐是以海盐为原料，经溶解、过滤、蒸发、结晶和干燥等工艺制成的雪花状食用海盐。纷海盐不容易结块，产品中也不得含有抗结剂，不添加亚铁氰化钾/亚铁氰化钠。另外，海盐中氯化钠的纯度相对较低。2、市面上“高档盐”竹盐、喜马拉雅玫瑰盐，给人的感觉很高档，其本质也是为了补充氯化钠，只是风味和外观上和普通盐略有不同。－ 竹盐普通竹盐是以食盐为原料，经一次（或多次）灌入新鲜竹筒后黄土封口、高温烧制而成的盐。九烤熔化竹盐是以食盐为原料，添加或不添加食品添加剂氯化钾，经八次灌入新鲜竹筒后黄土封口、高温烧制，第九次烧制时使用高温将其熔化形成的盐。竹盐呈白色、灰白色或紫褐色，在有咸味的同时还有清鲜味或皮蛋味。每包 250 克竹盐的价格多在 7~10 元之间。－ 喜马拉雅玫瑰盐属于岩盐的一种，据说开采自巴基斯坦喜马拉雅山附近，天然的粉红色来自于其中的铁元素，具有较高的颜值，价格也高，250 克的价格就要将近 20 元。这种盐的铁元素可能会比我们平时吃的盐高，但别指望补铁，一般不含碘。3、营养强化盐除了我们日常吃的加碘盐之外，还有一些盐进行了营养强化，比如钙盐、富硒盐，让很多人误认为“吃这样的盐更有营养”。我国居民一般成年人钙和硒的推荐摄入量分别为 800 毫克/天、60 微克/天，而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。我们吃盐主要是为了调味和补充钠，《中国居民膳食指南》建议每人每天最多吃 5 克盐，按照这个量最多只能摄入 7.5 毫克钙或 0.75 微克硒，与推荐量相差甚远，作用微乎其微。如果为了摄入这些所谓的“营养”就呼呼吃盐，那可就得不偿失了！某品牌钙盐某品牌富硒盐吃盐要选对，而不是选贵对于我们一般家庭来说，买盐的时候建议关注盐的钠含量和碘含量选购即可。1、低钠盐低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠，咸味与普通食盐相差无几，烹调不影响口感。如果患有心血管疾病或高血压，合理选择吃低钠盐对降低血压有帮助。但对于高温作业人员、重体力劳动人员、某些肾病人群、尿毒症患者等要谨慎食用低钠盐。2、加碘盐碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，可维持人体健康，食用加碘盐主要是为了预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。某品牌加碘盐我国大部分地区几乎都属于缺碘地区，尤其是山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。在碘缺乏地区，吃碘盐很有必要。即便是生活在沿海地区，也是需要吃碘盐的。虽然沿海地区的海带、紫菜等食物含有丰富的碘，但如果当地居民食用频率和食用量都较低，仍然需要吃碘盐补够推荐量，但对于生活在水源性高碘地区的居民建议吃无碘盐。另外，甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐。但不是所有的甲状腺疾病都需要吃无碘盐，具体还得根据自身情况遵医嘱来吃。盐要吃，但一定要限量！对于维持健康来说，吃盐具有一定的必要性，但也不是吃得越多越好，世界卫生组织和中国居民膳食指南都建议要将每天盐的摄入量控制在不超过 5 克。散开的 5 克盐，直径比 1 元硬币大一点丨作者拍摄这是因为高盐饮食带来的危害不容小觑，会引起身体一系列的健康问题。不仅会诱发高血压，还会刺激身体的炎症反应，甚至增加骨质疏松、脑卒中、胃炎的风险，也可能会影响认知能力。除了控制盐的摄入量之外，生活中的隐形盐也得注意，比如酱油、蚝油、蒸鱼豉油、黄豆酱、味噌、咸菜、泡菜等。计算盐含量的方法为：营养成分表的钠含量（mg）÷400=盐含量（g）盐的种类很多，没必要追求“高档”和“营养”。对于咱们一般人来说，只需要根据个人需求选择低钠盐、加碘盐等就可以了。无论吃哪种盐，都要控制好盐的摄入量，清淡饮食。参考文献[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）[M].人民卫生出版社.2023.8[2]株洲市市场监督管理局.食盐来源于哪里？盐是如何制成的？[EB/OL].（2021-07-02）[2024-4-29] 0022-2021 食用海盐[S].2021.06.28[4]QB/T 5682-2022 竹盐[S]. 2022.04.08[5]中华医学会地方病学分会，中国营养学会，中华医学会内分泌学分会.中国居民补碘指南[R].2018:5 ... PC版： 手机版：