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#纽约 #曼哈顿 #牛排 #牛肉 #晚餐 #美食 曼哈顿的老牌牛排馆，前菜选择了Manhattan Clam Chowder和Caesar Salad，都还不错；Chowder是现场从汤壶里倒在碗里的，仪式感满满～ Gallapghers Steakhouse

#纽约 排 #牛肉 #晚餐

#纽约 #牛排 #牛肉 #晚餐 Gallaghers Steakhouse ，起源于1927年，到目前已经快100年了，这家店无论什么时候去都是座位满满的，建议去的朋友可以提前预约～ 地址：228 W 52nd St，New York, NY 10019，United States

#做饭 #牛排蒜蓉芝士面包和牛排

#做饭 #牛排 蒜蓉芝士面包和牛排 1. 蒜香芝士面包 食材： - baguette （法棍，最好是刚烤出来的哟） - 一头大蒜（加一些零散的蒜），1/4洋葱（切成小丁） - 橄榄油 - 马苏里拉奶酪 - 黄油（最好是软绵绵的状态或是融化好了） - 香菜（可以不用） 做法： 1. 先把法棍切好一半 2. 将大蒜和洋葱用保鲜膜包裹后（裹上适量的橄榄油）以 200°C 烘烤 1 小时 3. 烘烤并冷却后，将大蒜和洋葱取出放入碗中。 4. 加入适量的盐、少许糖、黑胡椒、橄榄油和黄油，搅拌均匀 5. 将混混合好的酱涂抹在面包上，并按照个人喜好撒上适量的奶酪 6. 以 180-200°C 烘烤 15-20 分钟，直到奶酪表面呈现金黄色的脆皮 7. 用欧芹装饰，切块后即可享用! 2. 牛排+芦笋 食材： - 牛排 - 竹笋 - 盐（喜马拉雅）和胡椒粉 - 黄油和迷迭香（可选的） 做法： 1. 取出牛排（无论是新鲜的还是解冻的），不要清洗！用厨房纸吸干肉中的水分和血水。 2. 均匀地抹上适量的盐和胡椒粉（可以使用不同种类的胡椒粉），然后让肉静置 20-30 分钟。 3. 将平底锅加热至中高火，倒入适量食用油，等油热后放入牛排。 4. 每一面煎 3-4 分钟（适用于五分熟到七分熟的牛排） 5. 转小火，加入适量黄油和迷迭香。 6. 用融化的黄油不断淋在牛排上，使其更加入味。 7. 最后，煎一下芦笋，并撒上一点盐调味 我们的西餐就完成啦！

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#美国 #牛排 #做饭 #晚餐 煎牛排是一种经典且广受欢迎的烹饪方式，能够保持牛排的多汁口感和丰富风味。下面是如何在家中煎制完美牛排的步骤： 材料准备 牛排：选择高质量的牛排，如肋眼牛排（Ribeye）、西冷（Sirloin）或菲力（Filet Mignon）。牛排的厚度一般推荐为1到1.5英寸。 调味料：海盐和新鲜研磨的黑胡椒。 油脂：高烟点的油，如葡萄籽油或花生油；或者选择黄油以增加风味。 可选：蒜瓣、新鲜香草（如迷迭香或百里香）、额外的黄油。 烹饪步骤 牛排预处理： 将牛排从冰箱中取出，放置在室温下至少30分钟，使其逐渐回暖，有助于烹饪时加热均匀。 调味： 在煎制前，将牛排两面均匀涂抹油，并撒上足量的海盐和黑胡椒。 预热煎锅： 在中高火上预热厚底煎锅，锅热后加入少量油，让油温升高但不冒烟。 煎牛排： 将牛排放入煎锅，根据厚度和喜好的熟度调整煎制时间。一般来说，每面煎3-5分钟可达到中等熟。 在煎制过程中，可以加入切半的蒜瓣和香草，以及额外的黄油，用勺子不断将煎锅中的油脂浇在牛排上，增加风味。 休息： 牛排煎好后，放置在切板上，覆盖铝箔纸，让其休息5-10分钟。这一步非常重要，有助于肉汁重新分布，使牛排更加多汁。 切片和享用： 将牛排切成片，逆着肉纹切，这样可以使肉质更加嫩滑。 立即享用，可搭配蒜香黄油、烤蔬菜或沙拉。 小贴士 使用铸铁锅可以获得更好的热分布和焦化效果。 根据个人口味调整煎制的火候和时间，通常来说，内部温度达到135°F（57°C）为中等熟。 使用肉温计检测牛排的内部温度可以更准确地控制熟度。 通过以上步骤，你可以在家中煎出餐厅级别的美味牛排，享受一顿丰盛的美食盛宴。

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#美食 #晚餐 三文鱼芒果薯托 材料：薯片、三文鱼、芒果、山楂、黄瓜、沙拉 蜜瓜火腿 材料：网纹瓜、意式风干火腿、芝士块 火腿奶酪拼盘 材料：萨拉米火腿、布里奶酪、甜心小酪、青提、蓝莓、苏打饼干、爱吃的坚果等 香煎原切牛排 材料：牛排、迷迭香、蒜、橄榄油、黄油 西班牙蒜香虾 材料：虾、蒜、欧芹、橄榄油 柠檬蒜香鸡翅 材料：鸡翅、柠檬、蒜 培根芦笋卷 材料：培根、芦笋 自制披萨

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#洛杉矶 #美食 日式高级牛肉炸排 Premium Gyukatsu Set 炸牛排外面裹了面包糠 可以放在烤炉上自己烤，熟度完全可以自己掌握好吃又趣味十足 套餐一份里面有沙拉、米饭、味增汤、各式小菜 Creamy Curry Udon 颜值很高的奶油乌冬面 奶油很轻盈 完全不会腻 奶油底下是汤咖喱的做法 汤汁没普通咖喱那么粘稠 比较清淡 里面有肉块和蔬菜 搭配Q弹的乌冬 ：Kobe Gyukatsu ：19755 E Colima Rd Ste B Rowland Heights, CA 91748