政府抽检贺年食品十样本未能通过检测勒令停售

政府抽检贺年食品 十样本未能通过检测勒令停售 #市政署 市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现九款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标，以及一款干制食用菌样本的重金属含量超标。市政署已即时要求有关商户停售问题产品，并将持续跟进事件。 是次于本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品，包括中式或西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点、油器食品、干制食用菌和干制水产品，并进行微生物学或化学检验...

市政署持续抽检监测保食品安全

市政署持续抽检监测保食品安全 #市政署 为保障消费者的食用安全，市政署持续透过恒常食品监测机制，评估市售食品的风险，二零二一年于本澳市面共抽取二千八百八十件食品样本进行检测，整体合格率逾百分之九十九。另外，二零二二年贺年食品首阶段抽检结果显示，有七个样本未能通过检测，其余贺年食品抽检监察项目仍在进行中，将适时发布最新检测结果。 二零二一年食品市场检测 合格率逾九成九 ...

市政署抽检烘焙食品原料未见异常

市政署抽检烘焙食品原料未见异常 #市政署 为了解本澳烘焙食品原料的食用安全情况，市政署食品安全厅于市面抽取共八十个烘焙食品原料样本，进行重金属、真菌毒素、防腐剂、抗氧化剂及禁用物质检测，结果未见异常。 近年兴起在家烘焙，不少市民会自行购买烘焙食品原料进行加工制作。然而，烘焙食品原料若生产或贮存不当，可能会受到真菌毒素、重金属污染或含有过量防腐剂。为保障市民食用安全，市政署展开烘焙食品原料专项食品研究调查...

市政署公布首季常规食品抽检结果　合格率逾九成九

市政署公布首季常规食品抽检结果　合格率逾九成九 #市政署 市政署持续开展食品安全监督抽检工作，评估市售食品的食用风险及卫生状况。本年首季在市面合共抽取了八百七十二个食品样本进行检验，整体合格率为99.8%。 第一季合共抽检八百七十二个食品样本，包括四百七十二个一般市售食品样本和四百个餐饮食品样本，抽检点涵盖本澳各区食肆、外卖店、超级市场、杂货店及百货公司等。市政署对相关食品样本进行了检测...

市政署检出一款预包装盐津话梅粒含过量甜味剂

市政署检出一款预包装盐津话梅粒含过量甜味剂 呼吁市民停止食用 #市政署 市政署透过恒常食品抽检，于一款预包装“盐津话梅粒”样本中检出含过量甜味剂纽甜。市政署已勒令涉事商户停售问题产品，并呼吁曾购买涉事产品的市民，应立即停止食用。 未能通过检测的预包装盐津话梅粒，抽取自本澳一间连锁超级市场，产品品牌及供应商为“菓子天地”，检出甜味剂纽甜的含量为每公斤一百一十毫克，超出本澳《食品中甜味剂使用标准》之规定。涉事批次产品的包装日期为2022年9月24日...

市政署公布第三季常规食品市场抽检结果

市政署公布第三季常规食品市场抽检结果 #市政署 市政署持续开展食品安全监督抽检工作，评估市售食品的食用风险及卫生状况。本年第三季在市面上合共抽取了八百六十一个食品样本进行检验，整体合格率为99.5%。 第三季合共抽检八百六十一个食品样本，包括五百一十六个一般市售食品样本、三百四十五个餐饮食品样本，抽检点涵盖本澳各区食肆、外卖店、超级市场、杂货店及百货公司等。微生物学检测项目包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌等常见致病菌...