市政署抽检蜜饯食品一样本未能通过检测

市政署抽检蜜饯食品一样本未能通过检测 #市政署 市政署联同消费者委员会抽检市面上的蜜饯食品作甜味剂检测，发现同益百花魁的一款「精制水蜜桃」产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政署已即时跟进处理，勒令涉事商户停售有问题批次产品，并持续跟进事件，以保障食品安全。 未能通过检测的样本为零售商同益百花魁的一款「精制水蜜桃」，其环己基氨基磺酸盐（又名甜蜜素）含量为每公斤15900毫克...

贺年食品检测结果公布市政署吁注意食品安全

贺年食品检测结果公布 市政署吁注意食品安全 #市政署 #消费者委员会 农历新年将至，为保障市民食用安全，市政署联同消费者委员会于本澳各区食肆、超市及零售店舖等，合共抽检一百款贺年食品样本。除了早前公布的七款中式糖果样本二氧化硫含量超标外，其余贺年食品样本的检测结果未见异常。 抽检百款样本  七款未能通过检测早前已公布及跟进 ...

市政署检出一食店腌鸡脚含李斯特菌 已勒令停售

市政署检出一食店腌鸡脚含李斯特菌 已勒令停售 #市政署 市政署透过常规餐饮食品检测，在“船妈”食店制备的腌鸡脚样本中，检出单核细胞增生性李斯特菌，已即时跟进处理，勒令涉事场所停售问题产品。市政署持续跟进事件并会对涉事场所进行复查复检，以保障食品安全。 被检出李斯特菌的食品样本，按《GL 009 DSA 2015 即食食品微生物含量指引》，达到“不满意”级别。市政署已即时勒令涉事场所停售问题产品...

市政署持续抽检监测保食品安全

市政署持续抽检监测保食品安全 #市政署 为保障消费者的食用安全，市政署持续透过恒常食品监测机制，评估市售食品的风险，二零二一年于本澳市面共抽取二千八百八十件食品样本进行检测，整体合格率逾百分之九十九。另外，二零二二年贺年食品首阶段抽检结果显示，有七个样本未能通过检测，其余贺年食品抽检监察项目仍在进行中，将适时发布最新检测结果。 二零二一年食品市场检测 合格率逾九成九 ...

市政署检出一外卖店自制豆浆含过量蜡样芽孢杆菌勒令停售

市政署检出一外卖店自制豆浆含过量蜡样芽孢杆菌勒令停售 #市政署 市政署透过常规食品抽检，于一外卖店制备并出售的豆浆样本中验出含过量蜡样芽孢杆菌。市政署已跟进处理，即时勒令涉事食店停售问题产品及整顿场所卫生，并将会对涉事食店进行复查复检，以保障食品安全。 该款含过量蜡样芽孢杆菌的豆浆样本，抽取自澳门菜园涌边街462号濠江花园第五座地下B舖的“顺滋味”，涉事产品于上址生产制备并直接销售，未有分销供应其他店舖...

市政署公布第三季常规食品市场抽检结果

市政署公布第三季常规食品市场抽检结果 #市政署 市政署持续开展食品安全监督抽检工作，评估市售食品的食用风险及卫生状况。本年第三季在市面上合共抽取了八百六十一个食品样本进行检验，整体合格率为99.5%。 第三季合共抽检八百六十一个食品样本，包括五百一十六个一般市售食品样本、三百四十五个餐饮食品样本，抽检点涵盖本澳各区食肆、外卖店、超级市场、杂货店及百货公司等。微生物学检测项目包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌等常见致病菌...