市政署办贺年食品专题食安讲座

市政署办贺年食品专题食安讲座 欢迎报名参加 #市政署 市政署持续举办各类食品安全培训，以提升市民及业界的食安风险防范意识。因应农历新年将至，市政署将于1月19日举办“食品安全讲座贺年食品专场”，讲授选购、贮存、制作及食用贺年食品的注意事项，欢迎市民及团体报名参加。 “食品安全讲座贺年食品专场”将于1月19日下午3时至4时，于祐汉小贩大楼四楼礼堂举行，由市政署食安人员讲授选购、贮存、制作及食用贺年糖果、瓜子及盆菜等应节食品时...

市政署办“认识食品中的铝”讲座 欢迎市民参加

市政署办“认识食品中的铝”讲座 欢迎市民参加 #市政署 含铝的食品添加剂被广泛用于烘焙、蒸点等食品中，目的使面糊达致膨胀及松软的效果。为让市民了解含铝食品的安全食用原则，并建立科学理性的食安观念，市政署将在六月十七日下午举办“认识食品中的铝”市民专场讲座。讲座费用全免，欢迎市民踊跃报名参加。 讲座将于六月十七日下午三时至四时在祐汉小贩大楼一楼食品业界专区多功能室举行，以市政署早前开展的“澳门市售食品中铝含量研究”的调查结果为基础...

市政署办食安主题暑期亲子活动 欢迎报名参加

市政署办食安主题暑期亲子活动 欢迎报名参加 #市政署 为持续推动食品安全教育工作，提升社会大众的食安风险防范意识，市政署将于七月及八月举办共六场“食品安全讲座及食品资讯站导赏服务”暑期亲子专场活动，由专业人员讲解食安知识，并带领参观食品资讯站的不同展区，了解食品“由农场到餐桌”环环相扣的食安概念。活动欢迎市民及团体报名参加。 暑期亲子专场活动将分别于七月二十一日、三十日、八月四日、十三日、十八日及二十七日下午三时至四时...

市政署办世界食安日专题讲座

市政署办世界食安日专题讲座 助业界提升食安水平 #市政署 为响应“世界食品安全日”，市政署于今(7)日举办面向本澳食品业界的食品安全专题讲座，邀请了国家食品安全风险评估中心联同市政署食品安全厅代表，透过线上线下互动方式，分享内地含铝添加剂的标准情况和本澳食品中的铝含量研究调查；另外亦分析了本澳近年食源性疾病个案发生的主要成因、常见问题与改善建议，藉讲座加强业界管理水平，降低食安风险；同时为“世界食品安全日”一系列食安宣教活动拉开序幕...

市政署为外卖车手办食安讲座

市政署为外卖车手办食安讲座　 助外卖平台完善食安管理 #市政署 因应近年居民对外卖餐饮配送服务的需求，相关业务在本澳正逐步发展，为进一步保障外卖食品安全，市政署日前举办三场“外卖配送服务食安讲座”，为食品外卖平台代表及从事外卖配送的车手，讲解一系列食品安全实务操作知识及相关规范。市政署将恒常提供同类食安培训，鼓励业界积极配合，安排员工及车手参与。 三场讲座于祐汉小贩大楼礼堂举行...

市政署办外卖配送食安讲座　助平台完善食安管理

市政署办外卖配送食安讲座　助平台完善食安管理 #市政署 为降低外卖配送环节潜在的食品安全风险，市政署日前举办三场“外卖配送服务食安讲座”，为网络食品交易第三方平台代表讲解配送温度及时间控制、取货验收注意事项等食安实务操作及相关规范。市政署亦将该主题纳入恒常食安讲座，欢迎业界组织食品配送从业员报名参加。 三场讲座于祐汉小贩大楼礼堂举行，来自本澳四家网络食品交易第三方平台的管理及配送服务部门的近一百三十名员工出席，由市政署食安人员作讲解...