深水埗有食肆非法扩展营业范围屡次违反规例　被罚暂停营业14天

深水埗有食肆非法扩展营业范围屡次违反规例　被罚暂停营业14天 深水埗元州街353至357号地下C5号舖的「真味坊」持牌人，因非法扩展营业范围，屡次违反《食物业规例》，被食环署署长暂时吊销牌照14天。　　 发言人表示，有关食肆持牌人因上述违例事项，去年11月及今年1月两次被法庭定罪，共罚款5300元。署方亦根据违例记分制记下持牌人30分，食肆因此须停牌14天。　　 有关持牌人亦因相同违例事项，去年8月及10月两次被法庭定罪，共罚款4600元，因而被记下30分，食肆今年2月被暂时吊销牌照7天。发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。 2024-04-04 15:45:59

食环署在元朗区试行录像搜证打击无牌熟食小贩

食环署在元朗区试行录像搜证打击无牌熟食小贩 食环署在元朗区试行以录像搜证为主导的新执法策略，打击无牌熟食小贩活动，提高搜集证据的效率，并减低行动对途人和执法人员构成的安全风险，食环署前晚及昨晚日一连两晚在天水围天耀邨一带采取先导执法行动，以录像设备搜集证据为主导，打击怀疑有组织性的无牌熟食小贩活动。去年至今，该地点共录得39宗无牌贩卖投诉。连日行动中，食环署拘捕5人，包括4男1女，年龄介乎由42至58岁，就涉嫌在公众地方无牌贩卖、在公众地方造成阻碍，以及未领有有效牌照而烹煮或加热食物作贩卖用途等展开检控程序，并检取6架熟食手推车连工具及即时销毁约172公斤相关食物。发言人表示，新执法策略有助前线人员更有效搜集证据，即使小贩离开贩卖现场，执法人员仍可根据录像证据作出拘捕行动，不但可避免在贩卖现场发生冲突或混乱场面，亦可减低对途人和执法人员构成的风险，提升打击无牌熟食小贩活动的执法成效。 2024-02-23 20:10:44

庙街两间食肆持续无牌经营及阻街　食环署向法庭申请封闭令

庙街两间食肆持续无牌经营及阻街　食环署向法庭申请封闭令 食环署向法庭申请封闭令，封闭油麻地两间持续无牌经营及严重阻街的食物业处所，分别为位于庙街29至35号地下C至D铺的「庙街小厨」及A铺的「联发小厨」。署方说，在前年7月至今年3月期间，食环署共接获437宗有关该两间食肆的投诉。针对其违规情况，食环署同期共进行132次突击执法行动，共提出306宗检控，但两间食肆仍然持续无牌经营及阻塞公众地方，食环署认为必须根据相关条例向法庭申请封闭令，封闭相关处所。食环署人员已将「拟申请颁发封闭令的通知书」张贴于事涉处所的当眼处，亦会随即向食肆负责人和处所拥有人派递该通知书。封闭令申请于上月提出，聆讯定于今年4月30日进行。 2024-04-12 15:44:38 (1)

#港闻【Now新闻台】食环署在元朗试行以录像搜证为主导的新执法策略，打击无牌熟食小贩，拘捕五人。

#港闻 【Now新闻台】食环署在元朗试行以录像搜证为主导的新执法策略，打击无牌熟食小贩，拘捕五人。 食环署周三至周四在天水围天耀邨一带，打击怀疑有组织的无牌熟食小贩活动。被捕的四男一女，年龄介乎42至58岁，涉嫌在公众地方无牌贩卖、在公众地方造成阻碍，以及未领有有效牌照而烹煮或加热食物作贩卖等，并检取六架熟食手推车连工具及销毁约172公斤食物。 食环署指，新执法策略有助前线人员更有效搜集证据，即使小贩离开，执法人员仍可根据录像证据作出拘捕行动，避免在现场发生冲突或混乱场面，亦减低对途人和执法人员构成的风险。

#港闻【Now新闻台】食环署在上水彩园路近宝石湖邨服务设施大楼一带，打击无牌熟食小贩。

#港闻 【Now新闻台】食环署在上水彩园路近宝石湖邨服务设施大楼一带，打击无牌熟食小贩。 食环署指，去年至今该地点录得19宗无牌贩卖投诉，星期三晚行动中拘捕4人，涉嫌在公众地方无牌贩卖、在公众地方造成阻碍及未领有有效牌照而烹煮或加热食物作贩卖用途，并检取4架熟食手推车和其他相关工具，销毁约20公斤食物。 食环署指，检获的手推车极为不洁、食物来源不明，在恶劣的衞生环境下配制，食物易受不洁用具和有害微生物污染，威胁公众健康。

食环署接纳申诉专员公署就监管持牌私营泳池报告建议并逐步落实

食环署接纳申诉专员公署就监管持牌私营泳池报告建议并逐步落实 申诉专员公署主动调查发现，食环署监管持牌私营泳池工作，有多项工作不理想。食环署表示，接纳报告提出的全部12项建议，已逐步落实，包括改善衞生督察填报巡查纪录方式，加入更具体项目描述，统一巡查标准，可有效提升巡查质素，以便跟进违规事项。食环署说，会善用科技改善持牌泳池巡查结果的保存，正优化「牌照资讯管理系统」，包括以电子方式记录巡查持牌泳池的结果及增设拍摄功能，相关资料和纪录会直接上传至系统。为加强泳池使用者共同监察的角色，食环署已增设牌照条件，要求持牌人于泳池入口显眼位置，展示在泳池开放时间应在场当值的救生员数目。 针对池水水质问题，食环署主动向康文署查询，参考公众泳池的做法，预计可于今年第二季完成更新处理池水污染源的指引，双方已就泳池的监督和管理工作举行首次联合会议。另外，食环署将于泳季来临前向持牌人发信，鼓励持牌人按泳池的需要提升救生和急救复苏设备，包括设置救生圈、急救箱、抽吸器、供氧器材、自动心脏去颤器等。 2024-03-07 13:33:56