台湾特色菜：胡椒珊瑚大虾

台湾特色菜：胡椒珊瑚大虾 #今天晚餐长这样 材料：珊瑚虾1.5lb, 蒜，红葱头几粒 灵魂调味料：黑胡椒1汤匙，白胡椒1汤匙，米酒半碗，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，糖半汤匙 Step1:蒜头和红葱头切小粒，珊瑚虾剪虾苏和开背备用。 Step2:热砂锅下油放葱末和红葱头粒爆香，放处理好的珊瑚虾，拌均匀，再放灵魂调味料，再翻炒均匀，盖上盖子煮5分钟。 Step 3 : 打开盖子，再翻炒收汁就可以了。记住不用加1滴水。 鲜活的珊瑚虾又多膏虾骨又爽又鲜味。连我不吃虾的都忍不住吃了6只 #居家 #晚餐

【猪肚鸡汤的做法】材料：

【猪肚鸡汤的做法】 材料： 猪肚 半个 、白胡椒粒 15克 、姜 6片 、盐 适量、 党参 1根 、红枣 2颗 、当归 8克 做法： 1）鸡清洗干净，切块备用 2）猪肚清洗干净，我用了半个 3）不粘锅煎一下，水分我用厨房纸擦 4）煎到这个样子拿出来，画圈位置，用刀刮干净 5）处理好的猪肚，切条备用 6）姜切片，胡椒粒拍碎，党参 7）砂锅加水，肚条鸡块，和里得材料，一起放入锅内，水开后撇去浮沫即可，中火炖一个半小时 8）中途想起来忘记放大枣和当归了，加进去啦。哈哈 9）煮一个半小时即可！

#葱爆鸡丁做法 去皮鸡胸肉 或者 去皮鸡腿 切小块 加入 酱油 糖 白胡椒粉 新鲜凤梨泥 米酒 鸡蛋 水 太白粉搅拌均匀 加入

#葱爆鸡丁 做法 去皮鸡胸肉 或者 去皮鸡腿 切小块 加入 酱油 糖 白胡椒粉 新鲜凤梨泥 米酒 鸡蛋 水 太白粉搅拌均匀 加入 少许沙拉油 腌制半个小时 鸡丁 沾太白粉 油温 170度 炸到外表 酥脆 开大火 把油逼出来 捞起来 备用 锅里加少许油 蒜头 辣椒 爆香 加入 李锦记蚝油 白胡椒粉 黑醋 糖 米酒 水 鸡丁 葱 香油 搅拌均匀 完成

蒜香虾 材料：

蒜香虾 材料： 中虾500克 辣椒2条（剁碎） 青葱2颗（切粒） 大蒜适量（剁碎） 绍兴酒1大匙 胡椒粉少许 姜5片 盐半茶匙 食油适量 调味料： 生抽1大匙 蚝油1茶匙 泰式辣椒酱1大匙 白糖1茶匙 热水适量 玉米粉2茶匙+少许水勾芡 做法： 1）虾子剪掉虾须和虾爪，背部切一刀，取出虾线，清洗干净，放入大碗里。 2）加入姜片，盐、胡椒和绍兴酒，抓匀，腌1小时或入味。 3）热锅下适量的食油，将虾子稍微煎熟，盛起控干油待用。 4）锅子里加入适量食油，倒入一半的蒜末炒香，加入所有的调味料炒一炒，加入虾煸炒一会，倒入热水煮滚。 5）加入另一半的蒜末，红辣椒碎和青葱炒香，然后勾芡即可。

柠檬红鱼块材料：By FK Chaang

柠檬红鱼块 材料：By FK Chaang 红鱼2块、姜片、蒜蓉各适量 调味汁： 柠檬汁1粒、蜂蜜、亮牌照烧酱、黑胡椒粉各适量、水少许（全部加在一起搅拌均匀） 腌料 盐 、胡椒粉各少许、粟粉适量要煎时才放 煮法：鱼块加入腌料拌匀，腌20分钟。放入热油煎香盛起。少许热油炒香姜片、蒜蓉再加入调味汁，加入鱼块焖煮一下煮至收汁即可享用。 温馨提示：亮牌酱是无化学物质的酱，开罐后一定要存放于冰箱。 @

#做饭 #猪骨排骨汤【华侨出海独家素材频道】

#做饭 #猪骨排骨汤 【华侨出海独家素材频道】 以下是猪骨排骨汤的做法： 材料： - 猪骨 500 克 - 猪排骨 300 克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 葱适量 - 蒜适量 - 香菜适量 步骤： 1. 将猪骨和猪排骨放入锅中，加入清水，加入适量的姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮 2-3 个小时，直到汤汁浓稠。 2. 将炖好的汤倒出，过滤掉骨头和杂质，得到清澈的肉汤备用。 3. 取一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。 4. 将炖好的肉汤倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，继续煮沸。 5. 将煮熟的猪排骨放入汤中，再煮一会儿，让猪排骨入味。 6. 最后，将煮熟的汤倒入碗中，撒上适量的香菜即可。 猪骨排骨汤口感鲜美，营养丰富，常常被用作滋补汤料。它不仅味道鲜美，而且有助于补充营养，增强体力。