#美国 #牛排 #做饭 #晚餐

#美国 #牛排 #做饭 #晚餐 煎牛排是一种经典且广受欢迎的烹饪方式，能够保持牛排的多汁口感和丰富风味。下面是如何在家中煎制完美牛排的步骤： 材料准备 牛排：选择高质量的牛排，如肋眼牛排（Ribeye）、西冷（Sirloin）或菲力（Filet Mignon）。牛排的厚度一般推荐为1到1.5英寸。 调味料：海盐和新鲜研磨的黑胡椒。 油脂：高烟点的油，如葡萄籽油或花生油；或者选择黄油以增加风味。 可选：蒜瓣、新鲜香草（如迷迭香或百里香）、额外的黄油。 烹饪步骤 牛排预处理： 将牛排从冰箱中取出，放置在室温下至少30分钟，使其逐渐回暖，有助于烹饪时加热均匀。 调味： 在煎制前，将牛排两面均匀涂抹油，并撒上足量的海盐和黑胡椒。 预热煎锅： 在中高火上预热厚底煎锅，锅热后加入少量油，让油温升高但不冒烟。 煎牛排： 将牛排放入煎锅，根据厚度和喜好的熟度调整煎制时间。一般来说，每面煎3-5分钟可达到中等熟。 在煎制过程中，可以加入切半的蒜瓣和香草，以及额外的黄油，用勺子不断将煎锅中的油脂浇在牛排上，增加风味。 休息： 牛排煎好后，放置在切板上，覆盖铝箔纸，让其休息5-10分钟。这一步非常重要，有助于肉汁重新分布，使牛排更加多汁。 切片和享用： 将牛排切成片，逆着肉纹切，这样可以使肉质更加嫩滑。 立即享用，可搭配蒜香黄油、烤蔬菜或沙拉。 小贴士 使用铸铁锅可以获得更好的热分布和焦化效果。 根据个人口味调整煎制的火候和时间，通常来说，内部温度达到135°F（57°C）为中等熟。 使用肉温计检测牛排的内部温度可以更准确地控制熟度。 通过以上步骤，你可以在家中煎出餐厅级别的美味牛排，享受一顿丰盛的美食盛宴。

#美国 #洛杉矶牛排馆lawrys the prime rib

#美国 #洛杉矶牛排馆lawrys the prime rib 【华侨出海独家素材】 Lawry's The Prime Rib 是一家位于洛杉矶的著名牛排馆，以其精选的牛肋排、独特的银色推车服务和传统的装潢风格而闻名。自1938年开业以来，Lawry's 成为了洛杉矶地区，乃至全美国牛排爱好者的圣地。它不仅提供顶级的牛排，还有各种经典美式配菜，如烤玉米、奶油菠菜和约克郡布丁。 特色服务与美食体验 银色推车服务：Lawry's 最为人知的特色之一是其银色推车服务（Silver Cart Service），服务员会推着装满新鲜烹饪的牛肋排的银色推车，直接在客人面前切片，提供定制的服务体验。 定制牛排：客人可以根据自己的口味偏好选择牛排的熟度，从而确保每一份牛排都能满足个人的期待。 经典美式风味：除了牛排，Lawry's 还提供多种经典美国菜式，每道菜都用心准备，确保呈现最佳风味。 【华侨出海独家素材】 传统的装潢风格：餐厅内部装饰典雅，营造出一种传统而温馨的就餐氛围，适合各种庆祝活动和正式聚餐。 地点与预订 Lawry's The Prime Rib 位于洛杉矶的一处便利位置，吸引了不少当地人和游客前来品尝。由于其在美食界的知名度，预订一席往往需要提前进行，尤其是在周末和节假日。 结论 对于那些寻找顶级牛排体验的美食爱好者来说，Lawry's The Prime Rib 提供了一种难以忘怀的就餐体验。不仅是因为它的美味牛排，还有其独特的服务、经典的氛围和对品质的坚持，使得Lawry's 成为洛杉矶一个必访的美食地标。

#维也纳 #Bistecca all Fiorentina

#维也纳 #Bistecca all Fiorentina 【华侨出海独家素材频道】 Bistecca all Fiorentina是维也纳一家著名的意大利餐厅，以下是该餐厅的介绍及坐标： 1. 餐厅特色：Bistecca all Fiorentina是一家正宗的意大利餐厅，以其美味的托斯卡纳菜肴和烤牛排而著名。这里的菜品都采用当地最新鲜的食材，口感鲜美。 2. 菜品推荐：除了烤牛排外，Bistecca all Fiorentina还有许多其他美味的菜品，如意大利面、披萨、意式开胃菜等。这些菜品都是当地特色美食，非常受欢迎。 3. 用餐环境：Bistecca all Fiorentina的用餐环境非常舒适，装修豪华大气，氛围温馨。这里适合商务宴请、家庭聚会等各种场合。 4. 位置交通：Bistecca all Fiorentina位于维也纳市中心区，具体地址为Schubertring 6, 1010 Wien，交通便利，周边有许多商业设施和娱乐场所。 总之，Bistecca all Fiorentina是维也纳一家著名的意大利餐厅，以其美味的托斯卡纳菜肴和烤牛排而著名。如果您在维也纳旅游或者生活，并且想要品尝当地美食，可以前往Bistecca all Fiorentina餐厅进行用餐。

他们家的牛排真的很美味啊～这次菜品都是大升级！！！经典王品牛排！强烈推荐，很有仪式感～而且肉质很好，吃起来还能冒肉汁！！口感很棒

他们家的牛排真的很美味啊～这次菜品都是大升级！！！经典王品牛排！强烈推荐，很有仪式感～而且肉质很好，吃起来还能冒肉汁！！口感很棒很丰富～幸福树！！很有仪式！嘿嘿！！很美味 #武汉 #氛围感餐厅 #牛排王品牛排(武汉SKP店)

#上海 #大红皮烤乳猪 #美食

#上海 #大红皮烤乳猪 #美食 【华侨出海独家素材频道】 大红皮烤乳猪是上海著名的特色美食之一，以下是大红皮烤乳猪的介绍： 1. 原料：大红皮烤乳猪选用的是优质的乳猪，经过特殊处理后，再进行烤制。 2. 烤制方法：大红皮烤乳猪的烤制方法非常讲究，需要先将乳猪内脏清理干净，再用特制的调料腌制，最后放入特制的炉子中进行慢火烤制。 3. 特点：大红皮烤乳猪的外皮呈现出金黄色和红色相间的颜色，口感酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，香气四溢。 4. 食用方式：大红皮烤乳猪可以直接食用，也可以搭配面饼、葱姜等佐料一起食用，口感更佳。 总之，大红皮烤乳猪是上海著名的特色美食之一，具有外皮酥脆、内部肉质鲜嫩多汁、香气四溢等特点。如果您前往上海旅游，不妨品尝一下这道美食，体验地道的上海味道。

#牛排 #晚餐 #烤肉 #红酒

#牛排 #晚餐 #烤肉 #红酒 Halperns’ Steak and Seafood是美国一家专业供应高级西餐厅的牛排和海鲜供应商，虽然他们并不对个人开放，但我们有幸因为认识其中的经理，每周都能通过从亚特兰大发出的货车，顺道将我们预定的一两箱精品牛排送到办公室里。他们每周都会有货车从亚特兰大出发送牛排来我们这里的高级西餐厅。我们经常预定他家的牛排送客户，大家都赞不绝口。这种特殊的渠道，让我们在家能够享受到和顶级餐厅同样品质的美食。 T bone牛排，取自牛的前腰部位，因其独特的“T”形骨而得名，这种结构让你在一块牛排上同时享受到西冷和菲力两种不同的口感和风味。 为何牛排要搭配红酒？因为红酒中的单宁能够完美中和牛肉的脂肪，使其口感更佳，而红酒的香气又能增添更多层次的味道。