#美国 #波士顿餐厅一家古巴菜的餐厅 店里的氛围和灯光都超级好

#美国 #波士顿餐厅 一家古巴菜的餐厅 店里的氛围和灯光都超级好 很出片 有被惊艳到 饮品（两款都是冰沙 无酒精） Guava Daiquiri-酸酸甜甜番石榴的味道 Cartel Colada-椰子和菠萝味蛮浓的 微甜 好喝！ 前菜 Avocado Con Mojo-牛油果酱&玉米片 主食 Sticky Ribs-份量很足 普通的烤肋排 肉整体酸辣口儿 Cubano-香菜酸黄瓜烟熏味很重的披萨 也是酸酸的[笑哭R] Corn&Crab Arepitas-最喜欢的一道！很特别 玉米饼上面放了蟹柳搭配 必点 10 Post Office Square #120, Boston, MA 02109

#美国 #芝加哥餐厅BraseroEl Che最新姐妹餐厅

#美国 #芝加哥餐厅 BraseroEl Che最新姐妹餐厅 距离知道El Che要开姐妹店的消息过去了半年，前几天终于新店开张，拉上朋友一起去了。 图二是烤排骨，酱汁是番石榴BBQ酱，酸酸甜甜的，本身还不错，但是可能为了追求排骨的“嫩”，而导致咬起来有点困难。 图三是蓝蟹肉加木薯/棕榈树的树芯和白奶油酱汁，还贴心地给了酸面包搭配。蟹肉略咸，但搭配面包就刚好。而且其实给的很满。 图四是鸭肉croquettes，不功不过。 图五是炸鹌鹑搭配炸木薯，底下是木薯泥配辣椒酱。比起El Che的鹌鹑直接配辣椒，这里显得太油，不是特别喜欢。 图六据说是店里的招牌烤鸡，相对来说鸡烤的很不错，外皮看上去略糊，但里面烤的很嫩，而且搭配了鸡皮盐和两种辣椒酱，但味道基本在酱里，直接吃鸡肉只有一点基础的咸味。 图七是和牛眼肉搭配青酱/ 木薯粉/ salsa，这一盘子的配料其实很像巴西传统的feijoada farofa，肉烤的不错，但是也没啥特殊记忆点。 还点了烤芥蓝苔和炒饭（没单独照相，但是在最后几张图的背景里），感觉反而比主菜和前菜好一些。但是我不可能因为sides好吃而去一家店嘛 新店主打一个拉美风情，和El Che相比，淡化了宣传live fire的运用，但大部分菜品依旧是炭火直烤出品。但是确实感觉比El Che差了一些，也有可能是新店质量还不稳定，还有待观察。 Brasero: 1709 W Chicago Ave, Chicago, IL60622

2024年新加坡米其林指南出炉 四家餐馆首次摘星

2024年新加坡米其林指南出炉 四家餐馆首次摘星 《》完整名单出炉，一家餐馆晋升二星，四家餐馆摘下一星。 摘星的餐馆从2023年的55家减至2024年的51家。今年共有八家落榜，包括28 Wilkie、Braci、La Dame de Pic、Rêve、Table65、Béni、Cure和莆田餐馆（吉真那路）。Waku Ghin则从二星降至一星。 6月25日发布的指南共有三家荣获三星，六家荣获二星，以及42家荣获一星。吊桥头大华猪肉粿条面继续摘下一星，今年没有其他小贩入榜。 Les Amis、Odette和Zén继续坐稳三星宝座。晋升二星的Meta，主厨是来自韩国釜山的Sun Kim，菜肴融合了韩国传统、大胆口味和简约现代美学。其他五家原本在榜上的二星餐馆是Cloudstreet、Jaan by Kirk Westaway、Saint Pierre、Shoukouwa和Thevar。 四家晋升一星的餐馆是由两位智利籍厨师Araya和Guerrero掌舵的Araya、提供10道菜晚餐菜单的Chaleur、在现代意大利美食基础上融入亚洲元素的Matera，和以精致套餐探索海峡菜肴的Pangium。 Fiz是新加坡第二家获得米其林绿星的餐馆，第一家是2023年获奖的Seroja。米其林绿星旨在表彰米其林指南名单内引领业界关注可持续烹饪的餐馆。 服务大奖由米其林入选餐馆BukoNero的Lufianti Susetyo （Fifi）获得。这个奖项旨在表扬并鼓励业内表现出众，及拥有纯熟服务技巧的专业人员。 侍酒师大奖由新获一星肯定餐馆Araya的Tomas Tapia获得。米其林指南侍酒师大奖旨在表彰拥有技巧、知识、热情并才华洋溢的侍酒师。 年轻主厨大奖由米其林入选餐馆CeSoir的主厨Seth Lai获得。这个奖项则旨在表扬米其林入选餐馆中，拥有卓越天分及潜力的年轻主厨。 ... 2024年6月25日 11:13 AM

#意大利 #米兰餐厅Beef bar牛排餐厅，在世界各地都有的一家百年高级餐厅

#意大利 #米兰餐厅 Beef bar牛排餐厅，在世界各地都有的一家百年高级餐厅 Corso Venezia 11 在portrait里面进去（就在duomo附近所以非常的方便） 图1⃣是我点的前菜类：牛肉塔塔，牛肉三明治还有mini 图2⃣是我的主食类：和牛意面还有牛排 晋升成为我在米兰最爱吃的牛肉高级餐厅！点的所有东西没有一个踩雷都非常的好吃

#新加坡 #美食餐厅 Prego结婚纪念日邂逅米其林星厨师

#新加坡 #美食餐厅 Prego结婚纪念日邂逅米其林星厨师 坐标： 80 Bras Basah Rd, Level 1 Fairmont, Singapore 189560 Prego，新加坡最古老的意大利餐厅之一，自1986年起就一直是浪漫约会和亲友聚餐的首选。133个座位的宽敞空间，布置典雅又温馨，宛如来到了意大利街头的小馆。从手工意面、柴火披萨，到西西里开胃菜和顶级烤肉，每一口都是地道的意大利风情！ 星厨驾到：Davide Bizzarri Prego最近迎来了新任主厨Davide Bizzarri，一位拥有20多年经验的烹饪大师！他曾在Senso Ristorante、La Nonna Ristorante等多家知名餐厅任职，还一手打造了多个成功的餐饮概念，包括向他的家乡比萨致敬的"Curate Cucina Pisana"。2023年初，Chef Davide更是掌舵了米其林星级餐厅Table 65！这次他将为Prego注入怎样的创意与惊喜，真是太让人期待了！ 结婚纪念日晚餐 为了庆祝这个特殊的日子，Chef Davide Bizzarri亲自为我们准备了晚餐，简直受宠若惊！ Insalata di Spinaci e Pinoli V (SGD 26) ：清爽的菠菜沙拉，搭配烤松子和番茄，淋上蜂蜜芥末酱，酸甜开胃，开启味蕾的美妙旅程。 Merluzzo (SGD 52) ：香煎鳕鱼，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，搭配黄番茄库利酱和嫩煮小胡萝卜、番茄，口感层次丰富。 Pancetta di Maiale in Porchetta (SGD 56) ：慢烤猪五花肉，肥而不腻，入口即化！搭配土豆泥、焦糖李子和迷迭香肉汁，浓郁的香气让人回味无穷。 意外惊喜，甜蜜满分！ 更让我们感动的是，餐厅得知今天是我们的结婚纪念日，竟然送上了： 浓情巧克力蛋糕：丝滑浓郁，每一口都是幸福的味道！ 草莓Gelato：酸甜清爽，完美中和了巧克力的甜腻。 TERRE FORTI意大利红酒：口感醇厚，果香浓郁，与美食相得益彰。 Prego的这份心意让我们的纪念日晚餐更加难忘！感谢Chef Davide Bizzarri和Prego团队，为我们带来如此美妙的体验！

#旧金山 #美食餐厅旧金山的米其林餐厅

#旧金山 #美食餐厅 旧金山的米其林餐厅 地址：Angler SF 带着家里人中午去吃！推荐大家中午去！他们中午有中午的套餐，45经济实惠！ 我们去了五个人 几乎把所有东西都点了一遍 1. 中午menu两个选择 一个是鱼 一个是烤鸡，反正都巨好吃！ 2. fried frog leg 炸田鸡腿- 很少有餐馆做这个 所以我点了！（图八，这个性格牛蛙腿和屁股） 3. lobster bun 好吃的！！！很新鲜！给两个！性价比高啊！ 4. burger - 用和牛做的 很不错！中规中矩！ 5. aged black cod - 这个巨好吃！超级嫩！！！超级新鲜！这个极力推荐 6. 甜品还点了carrot cake，不甜！很不错！ 7. dinner roll bread 巨好吃！！我点了两份 他们所有的菜配的酱汁都很好吃！！！ 完美的一顿！