螺蛳粉被曝使用增臭剂？多家品牌回应

螺蛳粉被曝使用增臭剂？多家品牌回应近日，成都市场监管发布视频，监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务，没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。目前，该店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。3月21日，好欢螺、螺霸王、李子柒等多家品牌客服均表示没有添加任何增臭剂。

螺蛳粉居然有增臭剂 多家客服回应：成分符合国标

螺蛳粉居然有增臭剂多家客服回应：成分符合国标工作人员在该店铺内发现一种名为“螺蛳粉加臭剂”的添加剂，主要作用就是模拟螺蛳粉特有的“臭味”。通过电商平台查询发现，由不少商家销售着类似的产品，如螺蛳粉加臭酱、加浓螺膏等，宣称这些产品能让螺蛳粉的“腥味”更加浓郁，而其成本仅为每碗0.1元。据了解，其中一款名为“螺肉膏”的产品，两斤罐装仅需23.8元，平台显示已售9000+。店铺客服表示产品家用商用都可以，一斤汤底放5克即可，可以使汤底螺味更浓。当被询问是否大量使用添加剂时，客服强调称所有产品均由正规厂家生产，符合食品安全标准。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1424498.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1424498.htm

螺蛳粉的味道有人喜欢，有人不喜欢，然而周四（21日）一则成都螺蛳粉店使用增臭剂的消息，却令大量螺蛳粉爱好者也直呼无法接受。目前，

螺蛳粉的味道有人喜欢，有人不喜欢，然而周四（21日）一则成都螺蛳粉店使用增臭剂的消息，却令大量螺蛳粉爱好者也直呼无法接受。目前，该店被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。对于消息，不少螺蛳粉爱好者表示无法接受，也有网民认为酸笋本身就有一股强烈的味道，不解为什么还要加增臭剂，还有来自广西的网民称，「就说广西的螺蛳粉怎么出了广西就臭了」。事实上，电商平台确有多个商家销售螺蛳粉加臭酱、加浓螺膏等产品，其中一间店铺的客服表示，产品既可家用也可商用，只需每斤汤底放5克即可使汤底螺味更浓。而被问到产品是否使用大量添加剂时，客服表示产品均是在正规厂家生产的，配料成分都是符合国家标准。另一方面，多间知名螺蛳粉品牌的客服则作出回应，其中好欢螺官方旗舰店客服表示，旗下螺蛳粉没有添加任何加臭剂，也没有添加任何国家不允许放的添加剂，强调其味道主要源于酸笋发酵后的味道；臭宝旗舰店客服表示，其产品通过第三方检测机构检测，产品质量都是有保障的；李子柒旗舰店客服则表示，工厂的生产质量和工厂环境都通过相关部门检测监督，且产品也是通过第三方检测机构检测，外界可以放心。