黄奇帆：过去中国用 10 亿件衬衫换 1 架波音飞机 现在中国用装备、电子产品换国外粮食、矿物质

黄奇帆：过去中国用10亿件衬衫换1架波音飞机现在中国用装备、电子产品换国外粮食、矿物质5月8日，在第18届中国投资年会・年度峰会上，国家创新与发展战略研究会学术委员会常务副主席、原重庆市市长黄奇帆表示，造船在三十多年前，世界造船的50%由日本造；10年前，世界造船的50%由韩国造；而现在世界船舶的50%是中国造的。以前人们常说用10亿件衬衫去换1架波音飞机进口，现在已经转变为中国的装备、电子类产品出口，换回国外的粮食、猪肉或者地下的矿物质以及其他产品。他认为这个出口产品结构的变化是趋势性的、结构性的，是中国开放40年来一个最令人瞩目的成效。（第一财经）

南极洲神秘的血瀑布并不是由矿物质构成的

南极洲神秘的血瀑布并不是由矿物质构成的最耐人寻味的是，水开始时是清澈的，但在它从冰中出来后不久就变成了红色，因为铁在暴露在空气中时被氧化了，这是几千年来的第一次。现在，一项新的研究已经检查了水的样本，并发现铁以一种意想不到的形式出现。严格来说，它不是一种矿物--而是以纳米球的形式出现，比人类红细胞小100倍。"我一看显微镜图像，就注意到有这些小纳米球，它们富含铁，而且除了铁之外，它们还有很多不同的元素--硅、钙、铝、钠--它们都是不同的，"该研究的作者肯-利维说。"为了成为一种矿物，原子必须以一种非常具体的、结晶性的结构排列。这些纳米球不是晶体，所以以前用来检查固体的方法没有发现它们。"这一发现的影响超出了南极洲，甚至超出了地球。就在几年前，科学家们成功地将水追溯到它的源头--一个在高压下的极咸的冰川下湖，没有光和氧气，以及一个数百万年来一直与世隔绝的微生物生态系统。生命可能存在于其他星球上类似的荒凉条件下，但我们可能没有发送正确的设备来发现它。利维说："我们的工作表明，由漫游车进行的分析在确定行星表面环境材料的真实性质方面是不完整的。对于像火星这样较冷的行星来说尤其如此，在那里形成的材料可能是纳米级的和非结晶性的。因此，我们识别这些材料的方法是不充分的。为了真正了解岩质行星表面的性质，需要一台透射电子显微镜，但目前在火星上放置一台透射电子显微镜是不可行的"。这项研究发表在《天文学和空间科学前沿》杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1367655.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1367655.htm

毅力号火星车激光器出现故障 无法正常发射激光分析矿物质和化合物

毅力号火星车激光器出现故障无法正常发射激光分析矿物质和化合物现在NASA发布消息称毅力号火星车的一个激光器出故障了，这个激光器是用来向岩石或其他物质发射激光，然后通过光谱分析成分的。实际上毅力号的故障是遭遇机智号直升机事故的，NASA称工程团队在2024年1月6日发现故障，不过到现在还没完成修复，所以现在发布了消息透露此事。毅力号火星车有个机械手臂末端安装了名为SHERLOC的仪器，该仪器用来发射激光分析物质成分，它有两个盖子用于保护相机不被灰尘遮挡。目前的问题是其中一个盖子不知道碰到什么问题自己打开而且关不上，目前NASA正在分析原因，并尝试逐渐提高伺服电机的电量，看看伺服电机存在哪些异常行为。SHERLOC全称是利用拉曼光谱和生物荧光扫描宜居环境、寻找有机物和化学物质仪(ScanningHabitableEnvironmentswithRamanandLuminescenceforOrganicsandChemicals)，由JPL喷气推进实验室制造(JPL最近也裁员了，因为NASA存在预算问题)。对于发现有趣的岩石，毅力号火星车会使用机械手臂捡起来然后使用激光进行扫描，顺便拍个照之类的，而现在仪器故障后毅力号火星车已经无法再使用激光来收集光谱数据。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1418305.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1418305.htm

基因组编辑技术可以解决鸡蛋过敏问题

基因组编辑技术可以解决鸡蛋过敏问题来自广岛大学的科学家们利用基因组编辑工具生产了OVM基因敲除鸡。有色鸡是基因敲除鸡。(Ezakietal.2023,FoodandChemicalToxicology)鸡蛋过敏的症状因人而异，但通常包括皮肤炎症或荨麻疹、鼻塞、流鼻涕和打喷嚏、胃痉挛、恶心和呕吐，以及呼吸困难。最糟糕的情况是过敏性休克，这是一种威胁生命的严重过敏反应，需要立即进行治疗。很多食品都含有鸡蛋、蛋粉或干蛋，包括面包和面糊食品、凯撒沙拉酱、可丽饼和华夫饼、冰淇淋、糖果、肉饼和肉丸、棉花糖和杏仁糖。此外，大多数流感疫苗都是使用鸡蛋技术生产的。现在，广岛大学的研究人员利用基因组编辑技术TALENs，开发出一种不含麻烦的蛋白质ovomucoid（OVM）的鸡蛋，这种蛋白质约占蛋白中所有蛋白质的11%。转录激活器样效应核酸酶（TALENs）是一种人造酶，被设计为在特定的序列上切割DNA，打破其双链。一旦双链断裂，细胞的反应是启动其修复机制，使断裂的两边重新连接。其他基因编辑技术，如CRISPR，可以产生"脱靶"效应，这意味着编辑过程会引发新的变异。在这种情况下，脱靶效应的问题是有可能产生OVM蛋白的突变体，这些突变体仍然可能引起过敏反应。研究人员设计了TALENs来敲除母鸡RNA中被称为外显子1的部分，该部分编码特定蛋白质。对母鸡产下的OVM基因敲除的鸡蛋进行了测试，以确定是否存在OVM蛋白、突变体OVM蛋白和任何其他脱靶效应。结果发现鸡蛋没有明显的异常，也不含有OVM或该蛋白的突变体的痕迹。虽然改变后的鸡蛋的全基因组测序显示有突变，表明有脱靶效应，但它们并没有影响蛋白质编码区。该研究的主要作者RyoEzaki说："这些结果表明了安全评估的重要性，并揭示了这种OVM敲除鸡产的蛋解决了食品和疫苗中的过敏问题。"要知道，即使是最小量的OVM也会引发一些人的过敏反应，在进一步的测试证实鸡蛋是非过敏性的之前，研究人员有信心说它们比正常鸡蛋的过敏性要低。"下一阶段的研究将是评估OVM基因剔除鸡蛋的物理特性和加工适用性，并通过临床试验确认其功效，"Ezaki说。"我们将继续进行进一步的研究，以实现减少过敏的鸡蛋的实际应用"。这项研究发表在《食品和化学毒理学》杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1360383.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1360383.htm

生物如何产生像贝壳一样的矿物质？科学家揭开矿化的秘密

生物如何产生像贝壳一样的矿物质？科学家揭开矿化的秘密研究人员一致认为，非晶中间体，如无定形碳酸钙（ACC），在生物矿化过程中起着至关重要的作用。例如，龙虾和其他甲壳类动物会在胃里储存一定量的无定形碳酸钙，在蜕皮后用来打造新的外壳。康斯坦茨大学（UniversityofKonstanz）和汉诺威莱布尼茨大学（LeibnizUniversityHannover）的研究人员在最近发表于《自然-通讯》（NatureCommunications）的一项研究中，成功破解了ACC的形成途径。DenisGebauer（汉诺威莱布尼茨大学）和GuinevereMathies（康斯坦茨大学）领导的研究人员利用了ACC不仅可以由生物体合成，也可以在实验室合成这一事实。他们利用魔角旋转核磁共振（MASNMR）光谱等先进方法分析了微小的ACC颗粒，以确定其结构。"我们一直在努力解释ACC的光谱。它们显示了我们起初无法建立模型的动力学，"马蒂斯说。汉诺威莱布尼茨大学的同事提供了一条重要线索。Gebauer小组的MaximGindele发现ACC可以导电。由于ACC颗粒非常脆弱，只有几十纳米大小（约为头发丝粗细的千分之一），因此这并不像插入两根导线那么容易。测量采用了电导原子力显微镜（C-AFM），通过微型悬臂扫描平面上的ACC粒子，并借助激光束进行观察。当悬臂放在其中一个纳米粒子上时，悬臂尖端会通过电流来测量电导率。马蒂斯研究小组的桑杰-维诺德-库马尔（SanjayVinodKumar）根据电导率观测结果，进一步进行了旨在探测动力学的MASNMR实验。他们在ACC粒子中发现了两种截然不同的化学环境。在第一种环境中，水分子嵌入坚硬的碳酸钙中，只能进行180度的翻转。第二种环境是水分子与溶解的氢氧根离子一起缓慢翻滚和平移。"剩下的挑战是如何将两种环境与观测到的导电性相协调。固体盐是绝缘体，因此第二种流动环境必须发挥作用，"马蒂斯说。在新模型中，移动水分子通过ACC纳米粒子形成了一个网络。溶解的氢氧根离子携带电荷。研究人员还解释了两种化学环境形成的原因：在水中，钙离子和碳酸根离子往往会粘在一起，形成动态的集合体，称为预核团。这些簇会发生相分离，形成致密的液滴，而液滴又会合并成更大的聚集体--这与肥皂泡的凝聚过程类似。"刚性、流动性较低的环境来自于致密液态纳米液滴的核心。另一方面，流动的水分子网络则是水滴表面在向固体ACC脱水过程中不完全凝聚而形成的，"Gebauer解释说。这些结果是朝着建立ACC结构模型迈出的重要一步。与此同时，它们还提供了确凿的证据，证明矿化始于预成核簇。马蒂斯总结说："这不仅使我们更接近于了解生物矿化的秘密，而且还可以应用于开发结合二氧化碳的胶凝材料，由于我们现在知道ACC是一种导体，因此还可以应用于电化学设备。"编译来源：ScitechDaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1420581.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1420581.htm

福特和LG能源供应商使用“对环境影响最小”的锂提取技术来获取矿物

福特和LG能源供应商使用“对环境影响最小”的锂提取技术来获取矿物据Electrek报道，CompassMineralInternational是盐和硫酸钾（用于植物肥料）等基本矿物质的领先供应商，该公司一直在转向专注于“新的淘金热”，即锂。这家矿产公司已与福特和LG能源等电动汽车领域的领导者签订了锂供应协议，该公司正在加倍努力，通过使用新的提取技术来获取对环境影响最小的矿物。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1316845.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1316845.htm