上班很累？可能是你思考过度了

上班很累？可能是你思考过度了上班族们，如果你在办公室忙碌了一天后感到筋疲力尽，可能是因为你想得太多了。研究人员发现，过多使用脑力会导致精神疲劳，使人更难做出决定。科学家们分析了两组人在大约一个工作日内的大脑化学成分变化。其中一组分配到了简单的任务，而另一组分配到了要求更高的相同认知任务。结果显示，瞳孔扩张缩小等疲劳迹象只有在执行更复杂任务的组中被记录下来。巴黎皮蒂耶-萨勒佩特里埃大学附属医院(Pitie-SalpetriereUniversityHospital)的研究人员利用磁共振波谱技术发现，高要求的认知工作导致了谷氨酸在大脑前额叶皮层区域的积累。谷氨酸是一种神经细胞用来向其他细胞传递信号的化学物质。管理过量的谷氨酸会使其他前额叶皮层的活动变得更加困难，例如计划和决策，导致受试者在认知疲劳开始时更喜欢低努力、高回报的行为。该研究作者之一的马赛亚斯·佩西利昂(MathiasPessiglione)表示，之前的理论表明，疲劳是大脑制造的一种错觉，是为了让人们停止正在做的事情，转而从事更令人愉悦的活动。“但我们的研究结果表明，认知工作导致了真正的功能变化：有害物质的积累。因此，疲劳确实是让我们停止工作的信号，但目的不同：保护大脑功能的完整性。”他表示。研究人员称，监测大脑前额叶皮层的化学变化可能具有实际意义，比如帮助检测严重的精神疲劳，从而避免职业倦怠。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1303569.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1303569.htm

科学家们找到努力思考会让人感到疲倦的原因

科学家们找到努力思考会让人感到疲倦的原因不言而喻，艰苦的体力劳动使人疲惫不堪，但艰苦的脑力劳动呢？坐着苦思冥想几个小时也会让人感到疲惫。现在，科学家有新的证据来解释这一点。根据他们的研究结果，因紧张思考而感到精神疲惫（而不是昏昏欲睡）的原因并不全在脑子里。资料图这项新研究表明，当紧张的认知工作持续数小时后，潜在的有毒副产品会在大脑中被称为前额叶皮层的部分堆积。研究人员指出，这反过来又改变了人们对决策的控制，所以当认知疲劳出现时人们就会转向不需要努力或等待的低成本行动。这项研究已于8月11日发表在《CurrentBiology》上。法国巴黎Pitié-Salpêtrière大学的MathiasPessiglione说道：‘有影响力的理论认为，疲劳是大脑制造的一种幻觉，它使我们停止正在做的任何事情转而从事更令人满意的活动。但我们的研究结果表明，认知工作会导致真正的功能改变--有毒物质的积累--所以疲劳确实会是一个使我们停止工作的信号，但目的不同：保护大脑功能的完整性。”Pessiglione及其同事--包括该研究的第一作者AntoniusWiehler--想了解精神疲劳到底是什么。虽然机器可以连续计算但大脑不能。他们想发现原因。他们怀疑这个原因跟回收源自神经活动的潜在有毒物质的需要有关。为了寻找支持这一理论的证据，他们使用了磁共振波谱(MRS)来监测一个工作日内的大脑化学成分。他们研究了两组人：那些需要努力思考的人和那些有相对简单认知任务的人。他们看到了疲劳的迹象--包括瞳孔扩大的减少--只出现在做艰苦的脑力劳动的那一组。该组中的人在他们的选择中也表现出一种变化，即以最小的努力在短时间内提出奖励的选项。关键的是，他们在大脑前额叶皮层的突触中也有较高的谷氨酸水平。科学家们称，这跟先前的证据一起支持了这样的假设：谷氨酸的积累使得进一步激活前额叶皮层的成本更高，因此在精神上艰难的工作日之后认知控制更加困难。那么是否有一些方法可以克服我们大脑努力思考的能力的这种限制？“恐怕没有，”Pessiglione回答道，“我会采用好的老配方：休息和睡眠！有很好的证据表明，谷氨酸在睡眠期间从突触中被消除了。”该研究结果可能还有其他实际意义。如研究人员称，对前额叶代谢物的监测可能有助于发现严重的精神疲劳。这种能力可能有助于调整工作议程以避免倦怠。Pessiglione还建议人们避免在疲劳时做出重要决定。在未来的研究中，研究人员希望了解为什么前额叶皮层似乎特别容易受到谷氨酸积累和疲劳的影响。另外，他们也很想知道，大脑中相同的疲劳标记是否可以预测健康状况的恢复，如癌症或抑郁症。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1304235.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1304235.htm

工作焦虑？可能是无糖饮料导致的 还会遗传给后代 研究已登PNAS

工作焦虑？可能是无糖饮料导致的还会遗传给后代研究已登PNAS阿斯巴甜。此种添加剂广泛存在于所谓“无糖”的饮料（比如可乐）、酸奶、口香糖、糕点、果冻中。它们以低热量健康之名，吸引都市打工人支付更高价格。但科研人员发现，阿斯巴甜将导致大脑内的恐惧焦虑调节区域（杏仁核）发生变化，继而造成焦虑。且相关变化不仅发生于阿斯巴甜服用者，还会遗传给后代。事情还不算完，研究还指出——即便安全剂量的阿斯巴甜，照样会出现问题。这…….对于广大控糖党们，真是有点麻了……目前，相关研究已有不少网友关注。有人表示自己戒断无糖可乐3周，果真没感到焦虑：所以，科学家如何揭示其中问题？答案就在实验过程中。阿斯巴甜如何引发焦虑？作为使用量最大的代糖物质之一，阿斯巴甜（也被称为：甜味素）食用影响一直被研究者们关注。该物质1981年获得美国审批机构FDA批准使用，到今天，年产量超过3000吨，存在于超过5000种食品中，摄入者涵盖老人、儿童、孕妇、糖尿病患者、减肥人士等群体。△阿斯巴甜化学结构图源：wiki目前在美国FDA规定下，阿斯巴甜安全摄入量是每日每单位kg体重50mg，欧盟为40mg。阿斯巴甜口服后将分解为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。这其中，苯丙氨酸因能通过特定反应产生单胺类神经递质，进而，影响大脑情绪状态和记忆能力，是科研工作者的重点关注对象。但在过去研究中，阿斯巴甜对大脑单胺类神经递质影响乃至抑郁状况、记忆能力影响并未达成共识。此番研究正是针对该问题。值得一提的是，“阿斯巴甜是否致癌”也尚未达成共识。△阿斯巴甜一般为白色颗粒或粉末图源：wiki此番实验中，科学家以小鼠为受体，通过物种之间剂量转换，让部分小鼠饮用含有FDA批准含量15%阿斯巴甜的水，即浓度为0.03%。还有一个低浓度组，摄入0.015%浓度阿斯巴甜水。最后再设一个对照组，该组中的小鼠只饮用普通饮用水。投喂数周后，科研者再来观察它们的变化。这当中，测试其情绪的方式是旷场实验（OFT），将小鼠放置在全新开阔网格环境中心，观察其运动状况、足迹、尿便次数等维度数据，评价情绪状态。△图源：any-maze结果显示，饮用阿斯巴甜水后，从第六周开始，雄性小鼠表现出明显焦虑，其在旷场实验（OFT）中，在中心停留的时间明显低于对照组（下方左图）。雌雄小鼠从第8周也有明显不同于对照组的表现，同样，在场地中心停留时间变少（下方右图）。科研者又研究了雄性小鼠的足迹，也能看出，饮用不同浓度阿斯巴甜水的小鼠，均更倾向于贴着墙边运动。随后，科研工作者用地西泮（一种缓解治疗焦虑的药物）注射方式，看看药物是否缓解饮用阿斯巴甜实验组的小鼠情绪。结果发现，注射药物后小鼠活动轨迹明显地更靠近中心（下图右）。作为对照，注射生理盐水的实验组小鼠活动倾向并无太大变化（下图左）：更进一步，科学家观察了阿斯巴甜如何影响大脑杏仁核。针对饮用0.03%浓度阿斯巴甜水12周的小鼠，通过RNA测序以及定量PCR检测，科研团队发现，小鼠大脑杏仁核中的谷氨酸能和GABA（γ-氨基丁酸）能突触均发生显著变化。此种变化使得杏仁核从兴奋-抑制平衡转向兴奋，进而诱发焦虑情绪。△实验发现，实验组小鼠差异表达基因集中在谷氨酸能突触及GABA能突触通路科研团队还观察了阿斯巴甜的跨代影响。让饮用阿斯巴甜水的雄性小鼠与普通雌性小鼠一同饲养12周，繁殖产生第一代，该过程中，不再饲喂含阿斯巴甜水。继续通过旷场实验观察焦虑状态，结果发现，相比普通小鼠，阿斯巴甜雄性小鼠第一代子孙仍表现出更强的焦虑倾向。无论雌雄，这些后代在旷场实验中，在场地中心停留时间相对更短（下方左图）。且即便到第三代，此种影响仍会出现。（下方左图）研究团队本次研究团队来自佛罗里达州立大学脑修复中心。主要作者有SaraK.Jones。目前在该机构攻读生物医学科学专业博士，社交媒体显示，她专注于跨代际遗传研究。另一位作者为DeirdreM.McCarthy。她是该校生物医学科学系和大脑修复中心研究人员，研究方向主要为发育和行为神经科学。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1341973.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1341973.htm

莲花回应味精致癌谣言：对国产味精品牌伤害巨大

莲花回应味精致癌谣言：对国产味精品牌伤害巨大媒体和厂家多方辟谣无果，莲花味精一度被传停产、倒闭，逐渐无人问津。一般来说，味精中99%以上都是谷氨酸钠，谷氨酸钠在被人工提取之前，这种“鲜味”一直存在于一些天然食物中，对人体健康实际上没有什么危害。莲花最近再次回应味精致癌谣言，谣言对国产味精品牌伤害巨大，但莲花还活着，感谢网友仗义相助。此外，网友们还发现刚刚走出低谷期的莲花味精在利润微薄的情况下仍然坚持在淘宝上每笔订单都拿出一部分做公益，此前在河南洪灾时也捐款捐物。目前，世界各权威机构的结论都认为味精是安全的，尽管没有谣言说得那样具有危害性，但是消费者还是要注意控制味精的摄入量，吃味精时需要少放盐，因为味精里面本来就含有一定的钠元素。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1394221.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1394221.htm

最新研究：流感病毒关键受体被我国科学家发现

最新研究：流感病毒关键受体被我国科学家发现近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究发现，代谢型谷氨酸受体2是流感病毒利用网格蛋白进入细胞的关键受体，相关研究成果发表在《自然・微生物（NatureMicrobiology)》上。该研究首次证明，流感病毒感染细胞的吸附和内化过程分别由不同受体启动，进一步深化了流感病毒入侵细胞机制的科学认知，为宿主靶向的抗病毒策略研究、研发提供了新视角。该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目的支持。（澎湃新闻）

实验性药物可延缓Tau蛋白转化为阿尔茨海默氏症中出现的有毒缠结

实验性药物可延缓Tau蛋白转化为阿尔茨海默氏症中出现的有毒缠结对阿尔茨海默病（AD）治疗方法的研究大多集中在清除积聚的β淀粉样蛋白或tau蛋白上，但当这些有害蛋白积累到一定程度时，它们很可能已经对神经元造成了损害。因此，最好的办法是在淀粉样蛋白积聚之前就加以预防。耶鲁大学医学院的研究人员就是这样做的，他们与约翰斯-霍普金斯大学（JohnsHopkinsUniversity）合作，确定了一种能减缓tau磷酸化的实验性药物。在健康的大脑中，tau可调节微管的组装并维持其结构稳定性，微管是神经元成分的结构骨架。然而，在注意力缺失症中，tau表现出更高的磷酸化，即磷酸基团被添加到tau肽中，从而导致tau聚集成神经纤维缠结，这是注意力缺失症的一个主要病理特征。研究表明，衰老大脑中的炎症会导致常见的晚发性注意力缺失症（又称散发性注意力缺失症）中的tau磷酸化。这项研究的通讯作者艾米-阿恩斯滕（AmyArnsten）说："我们能够通过恢复随着年龄增长和炎症而丧失的调节作用来减少磷酸化。这种保护机制不同于迄今为止采取的其他方法"。研究人员将注意力集中在大脑酶谷氨酸羧肽酶II（GCPII）上。GCPII的表达不仅会因炎症而增加，还会侵蚀代谢型谷氨酸受体3（mGluR3）所提供的保护作用。他们对约翰霍普金斯大学药物发现项目合成的一种名为2-MPPA的GPCII抑制剂进行了测试，测试对象是患有天然GCPII和tau病理学的老年猕猴，每天给药，持续六个月。研究人员发现，2-MPPA可减少tau过度磷酸化，接受该药物治疗的猴子认知能力有所改善，而且没有明显的副作用。研究人员说，他们的研究结果表明，抑制GCPII可能特别有助于降低炎症引起的散发性注意力缺失症的风险。下一步是开发一种可用于人体的药物。"我们希望开发出一种可以口服且安全的GCPII抑制剂，"该研究的合著者之一芭芭拉-斯鲁舍（BarbaraSlusher）说。"我们相信这种机制具有巨大的潜力。"该研究发表在《阿尔茨海默氏症与痴呆症转化研究与临床干预》（Alzheimer's&DementiaTranslationalResearch&ClinicalInterventions）杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1395579.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1395579.htm