政府抽检市售月饼未见异常提醒市民注意食品安全

政府抽检市售月饼未见异常提醒市民注意食品安全#市政署中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会合作对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。本次合共抽查了四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测，包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂、甜味剂和黄曲霉毒素B1。此外...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22IF4zC8Y

食安中心调查33个粽子样本全部通过检测

食安中心调查33个粽子样本全部通过检测食物安全中心完成有关粽子的食品调查，33个粽子样本全部通过检测。中心发言人表示，本月初已公布粽子食品第一期调查结果，67个样本全部通过检测。中心最近完成粽子食品的第二期调查，33个粽子样本全部通过检测。总结两期检测，中心从不同零售商及食物业处所抽取粽子样本，进行化学、微生物和营养成分测试。中心亦检测样本的营养成分含量与其营养标签上的标示值是否相符。中心提醒市民，购买非预先包装粽子时，挑选用粽叶包裹妥当的；购买预先包装粽子时，留意食用日期及检查包装是否完好。如果自制粽子，要分开处理生熟食物，避免交叉污染；购买粽子后应尽快食用，避免长时间贮存。2023-06-1515:30:48

市政署复检外包装胶捆膜阳性个案同货柜样本未见异常

市政署复检外包装胶捆膜阳性个案同货柜样本未见异常#市政署市政署昨（14日）深夜在一批来自香港的奶制品外包装胶捆膜样本上，检出新型冠状病毒核酸呈阳性。市政署已即时启动应急预案，对同一集装箱内的其他食品类货物进行复查复检，抽取了51个外包装样本进行检测，所有样本检测结果未见异常。是次在外包装胶捆膜被检出新型冠状病毒核酸呈阳性的样本，涉及一板乳酪产品合共24胶箱，共重201.6公斤，已全数完成销毁，没有流入市面...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22COtbxuO

市政署抽检烘焙食品原料未见异常

市政署抽检烘焙食品原料未见异常#市政署为了解本澳烘焙食品原料的食用安全情况，市政署食品安全厅于市面抽取共八十个烘焙食品原料样本，进行重金属、真菌毒素、防腐剂、抗氧化剂及禁用物质检测，结果未见异常。近年兴起在家烘焙，不少市民会自行购买烘焙食品原料进行加工制作。然而，烘焙食品原料若生产或贮存不当，可能会受到真菌毒素、重金属污染或含有过量防腐剂。为保障市民食用安全，市政署展开烘焙食品原料专项食品研究调查...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22AEVVrzl

市政署公布市售预制菜专项调查结果 样本全通过检测

市政署公布市售预制菜专项调查结果样本全通过检测#市政署市政署抽检本澳市售预制菜完成专项调查，所有样本均通过检测，结果未见异常。调查报告于今（7）日举行的“食品安全专家论坛”上公布，并与参与论坛的粤港澳三地食安监管部门代表、专家学者及食品业界分享相关资讯，助力各持份者掌握最新的市场发展及监管势态，共同提升食安水平。近年随著生活节奏加快，预制菜因翻热便利、出餐快捷等特点，成为消费者和餐饮业界的新焦点，在国内外市场亦逐渐普及...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N24FGAEeuR

市政署复检越南进口冷链水产品未见异常

市政署复检越南进口冷链水产品未见异常#市政署国家海关总署5月19日公布，从注册号为DL476的越南水产品生产企业进口的冻巴沙鱼外包装样本，检出新型冠状病毒核酸呈阳性。市政署即时启动应急预案，对涉事企业的同类产品采取追溯、排查、复检等措施，要求本地商户即时封存来自涉事企业的货品，并再抽取样本进行复查复检，结果未见异常。同时，市政署即日起暂缓涉事企业的产品入口申请。自2020年7月起...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22ES1Hlh3