当局实测部分连锁餐厅纸餐具　浸泡半小时后没有变软

当局实测部分连锁餐厅纸餐具浸泡半小时后没有变软首阶段管制即弃塑胶产品的新法例4月22日起实施，环保署透过「大嘥鬼」的社交网页说，留意到近日有报道及网上的评论指出，纸餐具如果在热汤内浸泡时间长会容易变软，不能使用。「大嘥鬼」在实测几间连锁餐厅所提供的纸餐具后发现，所有餐厅的餐具在半个钟后都没有变软，与开始时没有大分别。至于浸了一个小时后，餐具只有少许变软，仍能使用。当局表示，除了纸浆做的匙羹外，仍有很多其他物料的选择，包括有木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等，建议餐厅在选购餐具时，可根据不同菜式，选择不同适合的餐具，亦可向供应商查询餐具适合的使用温度及耐热情况等。当局又向一些供应商了解，如果需要长时间与热汤或热水等接触，一般使用竹木餐具会较为合适，但在一般用餐的时间使用下，纸浆餐具没有问题。2024-04-0720:15:30

环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具　比例已不错

环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具比例已不错首阶段禁用即弃塑胶餐具及产品于本月22日起实施，环保署表示，在两万间中小型食肆中，上月底有21%已转用非塑胶餐具，环保署助理署长郑健认为是不错的百分比，至于未转型的食肆，部分正在清货尾，或正联络供应商找替代品。至于大型连锁餐厅，都会在本月22日或之前转用非塑胶餐具。郑健在本台节目《千禧年代》表示，在法例草拟期间，署方一直有留意非塑胶产品的价钱变化，发现正逐渐下降，因为「走塑」不单在香港推行，内地及全世界都在推行，而纸饮管及胶饮管的价钱差距大概是5仙，木刀及胶刀差距约4仙。至于质素方面，署方上周五举行记者会，邀请非塑胶餐具供应商，实测纸饮管在水中浸足1小时，依然可以使用。他认为在价钱及质素方面，非塑胶及塑胶餐具分别不大，亦相当可以接受。他又说，法例生效起的6个月适应期，会集中宣传教育，会派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆，如未符合要求，会了解他们面对的困难等，这段期间不会对违规的业务进行执法。过了6个月后，环保署会再探访之前去过的食肆，了解实际情况，并以宣传、教育、劝喻及警告为主，署方针对的是屡劝不改的食肆或店舖，视乎情况才考虑采取执法行动。他又说，由于推行第一阶段措施及适应期需时，现时并无执行第二阶段措施的确切时间表。2024-04-1509:49:28

422管制即弃餐具生效 环保署署长︰非惩罚市民 珍珠奶茶继续饮

#港闻【Now新闻台】首阶段管制即弃塑胶餐具下月22日起实施，环保署署长徐浩光指，期望届时市民到食肆用膳已「走塑」，堂食尽量使用可重用餐具，外卖则用木或竹制餐具，强调条例并非惩罚市民。环保署署长徐浩光：「大家去吃饭时，千万不要紧张，第一，大家仍然有珍珠奶茶喝，我们仍可以喝，用纸吸管及堂食可以有杯，叫外卖可以用胶杯，即使大家弄错也不用害怕，不会是由市民负责，这条条例不是要管市民，不是要罚市民，是希望供应商做多一些，减少用塑胶。」

首阶段「走塑」新法例实施　环保署：适应期内不会对违规业务执法

首阶段「走塑」新法例实施环保署：适应期内不会对违规业务执法首阶段「走塑」新法例即日起实施，政府设半年适应期。环保署表示，业界普遍对新法例的要求已有所认识，并逐步调整业务，根据署方过去数天走访所见，不少大型连锁食肆已转用非塑胶替代品，部分中小型食肆亦开始转用，初步推算约有三成店舖已符合新法例要求，转用可重用或非塑胶替代品。至于酒店及零售业界的准备情况更为理想，过半数走访的业务地点已符合新法例要求。环保署表示，未能在法例实施前转用或转售非塑胶替代品的店舖，主要原因是仍有存货，希望在适应期内尽快清货以免浪费，亦有部分正寻找合适的供应商。署方重申，在适应期内不会对违规业务进行执法，适应期过后，署方仍会采取宣传教育先行的模式，针对屡劝不改的业务，视乎实际情况，采取执法行动。针对餐饮业界寻找替代品的关注，环保署指出，环保餐具的材质多元，除了纸浆外，还有很多选择，包括木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等。本地餐厅食肆在选购餐具时，应根据不同菜式，选择适合的餐具，亦建议餐厅采购替代餐具时，可以参考环保署设立的「绿色餐具平台」，协助业界寻找适合的替代品。至于第二阶段管制，环保署说会等待市场上有成熟的相关替代品才会考虑推行，现时未有实施时间表。2024-04-2217:46:24

下周管制即弃胶餐具 环保署长到访快餐店

#港闻【Now新闻台】管制即弃胶餐具下周一实施，环保署署长徐浩光到快餐店了解业界准备工作。徐浩光到了三个大型连锁餐饮集团的分店，向餐厅负责人和前线员工了解替代品餐具款式、顾客反应等。徐浩光引述餐厅称，近日已有一半顾客选择外卖「走餐具」，又指三个集团都已转用或准备转用非塑胶餐具，不会主动提供即弃餐具。环保署有信心首阶段管制会顺利推行，在实施首半年适应期，会走访中小型食肆零售店和酒店宾馆，了解运作情况，亦建议商户尽快在适应期内用完受规管产品的存货，避免浪费。

环保署称两万间中小型食肆当中两成已转用非塑胶餐具

环保署称两万间中小型食肆当中两成已转用非塑胶餐具管制即弃胶餐具和其他塑胶产品相关法例将于本月22日开始实施。环保署表示，已实地走访2万间中小型食肆，了解营运方式，当中两成已转用非塑胶餐具，其余食肆已知悉有关管制，开始寻找替代品、或正清理旧货，亦有越来越多食肆查询及订购非塑胶餐具。署方说，本月中起在多个主要入境管制站发放宣传短片，又指将于实施后的6个月适应期主动巡视相关食肆、零售店、酒店和宾馆，期间将集中宣传教育工作，了解商户情况并尽量提供协助，不会对违规业务进行执法，适应期后将继续巡视，并针对屡劝不改的「违法黑点」执法。2024-04-1215:58:14