管制即弃胶餐具下周生效　徐浩光到连锁餐饮集团分店了解准备情况

管制即弃胶餐具下周生效徐浩光到连锁餐饮集团分店了解准备情况管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的相关法例将于下星期一世界地球日开始实施。环境保护署署长徐浩光到本港三个大型连锁式餐饮集团的分店视察，了解业界就新法例实施的准备情况。徐浩光说，三个连锁式餐饮集团，合计超过1000间分店，均已转用或已准备好在新法例实施时转用非塑胶餐具。有店铺分享，有见管制即弃胶餐具快将推行，市民的环保意识不断提升，近日已有一半顾客选择外卖走餐具。他又表示，其他连锁食肆大部分会在下星期一或之前「走塑」转型，衷心感谢业界对新政策的支持和配合。环保署亦作好准备和部署，有信心首阶段的管制会顺利推行。环保署团队会在新法例实施首六个月的适应期内走访全港近2万间中小型食肆，以及2万间零售店和酒店宾馆，了解运作情况，集中宣传教育，并提供建议和资讯，协助业界符合新法例的规定。署方亦建议商户应尽快在适应期内用完受规管产品的存货以避免造成浪费，并应尽早预备合适的替代品，期间环保署不会执法。2024-04-1821:07:58

422管制即弃餐具生效 环保署署长︰非惩罚市民 珍珠奶茶继续饮

#港闻【Now新闻台】首阶段管制即弃塑胶餐具下月22日起实施，环保署署长徐浩光指，期望届时市民到食肆用膳已「走塑」，堂食尽量使用可重用餐具，外卖则用木或竹制餐具，强调条例并非惩罚市民。环保署署长徐浩光：「大家去吃饭时，千万不要紧张，第一，大家仍然有珍珠奶茶喝，我们仍可以喝，用纸吸管及堂食可以有杯，叫外卖可以用胶杯，即使大家弄错也不用害怕，不会是由市民负责，这条条例不是要管市民，不是要罚市民，是希望供应商做多一些，减少用塑胶。」

管制即弃塑胶餐具法例明起实施　有饮食业界料3成已转用环保餐具

管制即弃塑胶餐具法例明起实施有饮食业界料3成已转用环保餐具首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于不少意见认为环保餐具并不耐用，质素较参差，环保餐具供应商创办人叶柏麟表示，用纸或木制成的餐具，物理上有一定限制，例如吸水后会变软，如果加上防水涂层或设计上加厚，成本就会较高。他又认为环保餐具不能与塑胶餐具相比，虽然塑胶餐具成本较平，但对环境造成的破坏较大。叶柏麟表示，近两三个月公司接获的订单比过往增加，餐厅食肆最关注环保餐具的功能性以及价钱，又说由于环保餐具的成本较高，食肆要收取「餐具费」是难以避免。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，环保餐具的成本一般较塑胶餐具贵3成左右，食肆因而要收回成本，他鼓励食客长远自备可重用餐具。他又说基本上全港食肆都知悉「走塑」安排，估计大约3成已转用环保餐具，其余有部分食肆仍在拣选合适的餐具，亦有食肆需要将即弃塑胶餐具存货用完。2024-04-2108:29:17

管制即弃胶餐具明起实施　谢展寰冀建立「走塑」文化非要惩罚商户

管制即弃胶餐具明起实施谢展寰冀建立「走塑」文化非要惩罚商户首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施。环境及生态局局长谢展寰表示，留意到有餐厅透过停止派发即弃餐具或收取额外费用支持「走塑」，认为能够进一步鼓励市民「走塑」，但这并非新法例要求。他强调今次管制的目的希望在社会慢慢建立「走塑」文化，并非要惩罚商户，又指明白这需要一个移风易俗的过程，业界需要时间调整业务配合管制，当局会尽力提供适切的协助，以教育为先、人性化地按个别情况处理个案，业界毋需过于担心。他重申6个月适应期后，环保署仍会采取宣传教育先行的模式，针对屡劝不改的业务，视乎实际情况执法。谢展寰在网志表示，环保署数日前到访数间大型连锁食肆，负责人指近日已有一半顾客选择外卖「走餐具」，有连锁快餐集团亦提到，自推出鼓励客人自备餐具或餐盒奖励计划1年多以来，已成功节省逾20万份即弃塑胶外卖餐具。谢展寰相信，不少中小型食肆和商店会善用新法例实施的6个月适应期，尽快用完受管制的塑胶产品存货，并尽早订购合适替代品。对于近日有市民关注非塑胶即弃餐具的品质，他认为环保餐具材质多元，建议餐厅可根据供应的不同菜式，选择适合餐具。对于新例下，酒店及宾馆不能免费提供即弃梳洗用品及胶樽装水，谢展寰说留意到近日网上有人误以为旅客要自行携带洗漱用品与饮用水入住，他强调新法例容许酒店业界为客人免费提供非塑胶替代品，或收取费用继续提供塑胶用品。谢展寰又说，留意到本港有不少酒店已改用可重用补充式容器提供洗头水和淋浴露等，也有酒店提供木或竹牙刷、木梳等非塑胶替代品，亦有酒店在每间客房设置过滤饮水机或改为提供玻璃樽装水以取代胶樽装水，无需旅客自备，相信随著可持续旅游在世界各地已倡议多时，旅客对此也不会感陌生。2024-04-2111:03:14

环境局：八成受访食肆知悉即弃餐具管制 惟未转用替代品

#港闻【Now新闻台】管制即弃餐具措施下月22日起实施首阶段，环保署访问逾万五间食肆，八成未转用非塑胶餐具。环境及生态局在社交网站称，八成未转用非塑胶餐具的食肆均表示知悉有关管制，并开始寻找替代品的供应。当局亦向他们提供市场上的替代品资料，会继续走访及协助食肆，又引述供应商称，大部分大型连锁食肆已经转用替代品，或已准备好「走塑」，近期亦越来越多中小型食肆查询及订购非塑胶餐具，如纸饮管、木刀叉等。管制计划下月实施后，环保署仍会继续主动巡视食肆的运作情况，协助业界在半年的适应期内，符合新法例规定。

有「两𩠌饭」店转用即弃环保餐具称成本增但不会考虑加价

有「两𩠌饭」店转用即弃环保餐具称成本增但不会考虑加价首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品法例今日起实施。在油麻地一间「两𩠌饭」食肆，店内贴出告示，一盒饭免费配一套即弃环保餐具，如需要额外餐具，需要支付3元。食肆负责人杨先生表示，以纸或木制成的纸匙羮，浸水后质量容易变化，餐厅经过筛选后，选用改「稻壳」物料制成的餐具，在6小时内都不会产生变化。他说现时只剩下少量塑胶餐具的存货，预计今明两日可以用完。杨先生说转用环保即弃餐具后，包装物料的成本比以前增加大约1.8%，由于食肆目标顾客是基层，因此不会考虑加价。杨先生又表示，如果政府如期在8月实施垃圾收费，届时经营成本会比以往多一至两成。2024-04-2214:27:06(1)