买澳洲蛋“解蛋荒”挨批 台农委会：价差政府吸收

买澳洲蛋“解蛋荒”挨批台农委会：价差政府吸收台湾面临严重缺蛋危机，农委会从澳洲进口高价鸡蛋因应，被批恐让政府倒贴，农委会主任委员陈吉仲强调，澳洲进口牵涉空运，价格一定比台湾贵，但价差会由农委会吸收，不会影响产地价格。综合台湾ETtoday新闻云及《自由时报》报道，台湾立法院经济委员会星期三（3月1日）请陈吉仲就物价高涨与缺蛋荒等进行报告并备询。陈吉仲会前接受媒体联访时说，这次台湾缺蛋主因是气候因素和禽流感疫情，禽流感又是H5N1高病原性，农委会会积极通过加工、专案短期进口补足消费者所需，3月起天气回稳，加上过去淘汰的老母鸡、换羽蛋鸡陆续恢复生产，鸡蛋产量会逐渐回稳。他说，因应当前需求，已从澳洲开始短期专案进口鸡蛋，到3月底进口500万颗，用以跟加工业者交换库存鸡蛋，让加工业把库存先释出上市。针对澳洲进口鸡蛋成本过高、为何不从日本进口的问题，陈吉仲说，去年是从日本进口，但今年日本也受禽流感影响，扑杀1700多万只鸡，日本也需从其他国家进口鸡蛋，因此今年台湾才改从澳洲进口。对于有专家质疑，从澳洲进口鸡蛋政府恐怕要倒贴3000万元（新台币，约132万新元），陈吉仲说，这次走空运比较贵，但农委会农损基金有编列相关产销调节预算，会全额吸收增加的成本，主要是确保消费者买到鸡蛋，不会影响到产地价格，请农民放心。至于蛋荒何时可解，陈吉仲说，3月会通过进口与加工业者调度，满足消费者的需求，但他坦言，台湾产蛋量预计还要再两三个月才会恢复。

台农委会主委：有望在3月中旬后解决蛋荒

台农委会主委：有望在3月中旬后解决蛋荒台湾北部地区发生“蛋荒”，台湾农委会主委陈吉仲今天（12日）说，透过建立鸡蛋稳定供销机制等措施，缺蛋危机可望在3月中旬后解决。陈吉仲今天在面簿发文称，去年以来，国际玉米、大豆价格不断上涨，天气温差变化大导致产蛋率下降，冬季好发禽流感等因素，都造成鸡蛋产业（包括蛋种鸡、蛋中鸡、蛋鸡）生产成本上升，也使得鸡蛋产量不足。台湾人每天消费约2300万到2400万颗鸡蛋，目前不足约150万到200万颗。面对鸡蛋产销问题，农委会提出七项短中长期措施，第一点是尊重市场机制，让市场每台斤上升2元（新台币，下同，约1仙新元），再给予蛋农每台斤3元的生产奖励，透过2+3的市场机制及奖励措施，增加蛋农增产诱因，市场每台斤上升2元，等同每颗蛋增加0.2角，一个家庭一天不到1元，也不至于增加消费者负担，生产奖励措施预定实施至2月底，再依蛋农建议采行更有效益的奖励机制。其他措施包括补助蛋农购买蛋中鸡，每只奖励25元，鼓励蛋农更新鸡群，提高产蛋率；全力执行鸡蛋调度平台；全面协助稳定及掌握蛋种鸡及蛋中鸡数量；辅导鸡蛋产业建置冷链设备；建立鸡蛋稳定供销机制，3月将邀请鸡蛋产业团体和通路业者讨论；在产地新设洗选厂，并设置堆肥场解决禽粪问题，提升基础禽舍建设等，让鸡蛋产业永续。陈吉仲说，在蛋农和通路业者一起努力下，可望在3月中旬后解决鸡蛋不足的问题，但更重要的是往后遇到类似问题，能让冬天时不再缺蛋，也解决蛋农长期问题，鸡蛋产业才能永续。发布：2022年2月12日4:07PM

台湾闹鸡蛋荒 每日“南蛋北调”90万颗

台湾闹鸡蛋荒每日“南蛋北调”90万颗台湾近日出现严重“鸡蛋荒”，每日供给出现三四百颗的缺口，北部一些地区甚至出现民众需要排队买限购鸡蛋的情况。农委会解释是禽流感影响蛋源，已在采取措施，每日“南蛋北送”90万颗鸡蛋，并加大进口。中时新闻网报道，台湾鸡蛋供应不稳定，不少民众在超市、大卖场都买不到鸡蛋，台北市一家蛋商的蛋也销售一空，南部一些地区甚至需要众排队抢购限量鸡蛋。原本一篮10公斤的鸡蛋，从原本6、700元涨到800多元（新台币，下同，约39元新币），市场、杂货店散装的鸡蛋，也涨到1公斤90元，还限量购买。量贩店、卖场更是一蛋难求，货架上的鸡蛋全被扫空。蛋荒发生在农历新年前夕，除了普通民众，也有经营饮食业的商家反馈受影响。为因应每天有数百万颗蛋的缺口，农委会宣布因应方案，除蛋加工厂暂时停工及南蛋北送，也紧急从澳洲、美国进口补足供应以稳定春节期间用蛋需求。农委会畜牧处处长张经纬表示，每天90万颗的鸡蛋的调度会持续至除夕，直到大年初一后消费需求回稳。农委会副主委黄金城则说，蛋荒主要是受到禽流感影响。传统市场蛋源较少但仍有蛋可卖，超市及量贩店蛋源供应稳定，不过预估蛋源到清明节整体蛋源才会较稳定。发布：2022年1月30日8:00PM

台行政院长陈建仁：鸡蛋供应3月底有望缓解

台行政院长陈建仁：鸡蛋供应3月底有望缓解针对台湾目前经历的严重鸡蛋短缺、价格上涨问题，台湾行政院长陈建仁认为，随着气温回暖和禽流感疫情出现逐渐缓解，鸡蛋供应有望在本月底得到慢慢缓解。据《联合报》和台湾中央社报道，陈建仁星期一（3月6日）出席活动被问及鸡蛋批发价持续上涨时说，蛋价调整是为了顾及农民权益，也顾及消费者利益，是市场机制的调整。台湾鸡蛋批发价星期一涨到55元（新台币，下同，约2.42新元）一斤，创历史新高。陈建仁说，他特别请行政院副院长郑文灿对物价进行密切监控，也请农委会提供相关资料，希望农民的收入权益和消费者民生需求都能够得到很好的平衡。陈建仁指出，由于禽流感和温度急速变化，全球鸡蛋供应都受到考验，台湾也不例外，目前农委会主委陈吉仲正努力调配，除了扩大从国外专案进口，也积极调配台湾鸡蛋通路。陈建仁认为，由于气温渐回暖，加上禽流感疫情也有逐渐缓解，所以鸡蛋供应问题应会在3月底时慢慢缓和，农委会也积极扩大从其他国家专案进口。台湾从前年底起鸡蛋便严重短缺，农委会去年多从日本进口来补缺，但去年底日本发生严重禽流感，导致台湾再度出现蛋荒。农委会近日也紧急从澳大利亚进口500万个蛋应急，但蛋价及运费都相当高昂。

鸡蛋产量缓步恢复 台农委会或取消鸡蛋限购令

鸡蛋产量缓步恢复台农委会或取消鸡蛋限购令台湾农委会称，随着鸡蛋供应增加，以及需求下降，目前正在讨论取消鸡蛋限购令。据台湾联合新闻网星期四（5月4日）报道，农委会畜牧处副处长江文全说，近期随着鸡蛋供应增加，超市、卖场、各销售渠道正在讨论取消鸡蛋限购令。鸡蛋限购令限制每人每次购买一盒或两盒鸡蛋。台湾农委会最新的鸡蛋产销信息显示，本周鸡蛋日产量为11万300箱，虽然距离每日需求量12万400箱仍有差距，但由于目前正处于鸡蛋消费淡季，加上大量进口鸡蛋上市，消费疲软现象显著，零售鸡蛋价格大幅回落。据报道，箱装鸡蛋的零售价格从此前每斤涨至百元新台币一路下降，目前已经出现零售价格为每斤65元（新台币，下同，约2.81新元）的白壳鸡蛋。江文全说，超市售卖的盒装洗选蛋供应量也不断增加。洗选蛋指的是经过筛选、清洗、风干、包装、存储等工序处理过的鸡蛋。据了解，此前在最吃紧的时候，超市一天供应不到8万盒（每盒10颗），现在已经增加到每日供应16万盒，甚至在旺日可以供应接近20万盒。这些盒装蛋除了台湾本地鸡蛋以外，也包括进口鸡蛋。江文全说，鸡蛋生产随着气候和疫情相对稳定后，生产逐步恢复，产量也逐渐增加。台湾从前年底起鸡蛋便严重短缺，农委会去年多从日本进口来补缺，但去年底日本发生严重禽流感，导致台湾再度出现蛋荒。今年3月台湾又出现鸡蛋短缺，使各大连锁超市实施鸡蛋限购令，农委会当时也紧急从澳大利亚进口500万颗蛋应急。

台鸡蛋供应不足 农委会主委陈吉仲道歉

台鸡蛋供应不足农委会主委陈吉仲道歉台湾鸡蛋供应严重不足，农委会主委陈吉仲星期三（3月8日）为此向消费者和店家致歉，并表示，自己只要在这个位子的一天，会做到最好，如果没做好，“我当然会知道有所进退”。综合台湾《联合报》和中央社报道，陈吉仲星期三出席立法院“中央政府疫后强化经济与社会韧性及全民共享经济成果特别预算案”联席会议。他说，这段期间无法满足消费者或店家的鸡蛋需求，让民众多跑好几次，他真的非常抱歉。他表明，在3月底前绝对有500万颗（进口蛋）来满足需求，目前也在寻求符合检疫跟卫生前提下的其他国家鸡蛋，一有消息会向大家报告，也会确保台湾粮食安全。陈吉仲称，这只是一个短期专案进口，现在台湾中南部天气开始回稳，而禽流感2月的高峰已过，农委会会全力防堵，让鸡蛋生产可以陆续回稳，这是最重要工作。针对如果3月底还买不到鸡蛋，会否辞职负责，陈吉仲说，个人的位置，他不会有任何的恋栈，但只要在这个位置一天，绝对会为农业部门与消费者做到最好，如果没有做好的，“我当然会知道有所进退”。台湾缺蛋危机持续蔓延，台湾鸡蛋批发价已从每台斤52元（新台币，下同，约2.29新元）涨至55元，每颗蛋增加0.3元，近来也有立委提到让鸭蛋填补鸡蛋缺口。对此，陈吉仲说，农委会工作是让全民尽量取得蛋白质，而鸭蛋只是其中一个来源。虽然他也鼓励人民采购鸭蛋，但原则上农委会还是会全力调度鸡蛋以满足全民所需。他提及，除了鸡蛋、鸭蛋也还有其他的制品，以获取更多蛋白质，农委会将全力促销相关农产品。他指出，现在鸡蛋供应还是维持在11万2000箱，约2200多万颗，加工业者也配合减少且互相调度，而台湾的鸭蛋同步做供应。