#做饭 #猪骨排骨汤【华侨出海独家素材频道】

#做饭 #猪骨排骨汤 【华侨出海独家素材频道】 以下是猪骨排骨汤的做法： 材料： - 猪骨 500 克 - 猪排骨 300 克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 葱适量 - 蒜适量 - 香菜适量 步骤： 1. 将猪骨和猪排骨放入锅中，加入清水，加入适量的姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮 2-3 个小时，直到汤汁浓稠。 2. 将炖好的汤倒出，过滤掉骨头和杂质，得到清澈的肉汤备用。 3. 取一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。 4. 将炖好的肉汤倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，继续煮沸。 5. 将煮熟的猪排骨放入汤中，再煮一会儿，让猪排骨入味。 6. 最后，将煮熟的汤倒入碗中，撒上适量的香菜即可。 猪骨排骨汤口感鲜美，营养丰富，常常被用作滋补汤料。它不仅味道鲜美，而且有助于补充营养，增强体力。

～猪肚土鸡栗子汤～食材：

～猪肚土鸡栗子汤～ 食材： 猪肚、土鸡、山药、栗子、党参、桂圆、红枣、胡椒粒、陈皮、枸杞 做法： ①猪肚加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净，冷水下锅加入葱、姜、葱、料酒焯水，切块备用，土鸡切块备用 ②热锅冷油爆香姜片、胡椒粒，倒入猪肚翻炒片刻，倒入开水大火煮5分钟 ③锅里加入里加入党参、桂圆、红枣、陈皮，再倒入猪肚，放入山药、栗子大火煮开后转小火煮45分钟 ④倒入土鸡大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前加入枸杞，少许盐调味就可以了~

#家常菜 #小龙虾【华侨出海独家素材频道】

#家常菜 #小龙虾 【华侨出海独家素材频道】 以下是家常菜小龙虾的做法： 材料： - 小龙虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 辣椒粉适量 - 豆瓣酱适量 - 生粉适量 步骤： 1. 将小龙虾洗净，去掉虾肚内的泥沙，用清水反复冲洗几次，控干水份。 2. 将葱姜蒜切末备用。 3. 取一个锅，倒入清水，加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入锅中焯水，大约 2-3 分钟，至小龙虾变色后捞出，沥干水分备用。 4. 取一个炒锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒粉继续煸炒。 5. 加入小龙虾煸炒均匀，然后加入生抽、老抽、糖调味，继续煸炒。 6. 在锅中加入适量清水，煮开后转小火焖煮 10 分钟左右，直到汤汁收浓后关火。 7. 取一个碗，放入适量的生粉和水调成生粉水，倒入锅中搅拌均匀，让汤汁变得更加浓稠。 8. 最后撒上适量的葱花即可。 家常菜小龙虾做法简单，口感鲜美，吃起来非常开胃。

#家常菜 #肉末豆腐【华侨出海独家素材频道】

#家常菜 #肉末豆腐 【华侨出海独家素材频道】 肉末豆腐是一道常见的中式家常菜，以下是简单的做法： 所需材料： - 嫩豆腐 1块 - 瘦肉末 100克 - 葱姜蒜适量 - 酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量 - 植物油适量 步骤： 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末翻炒至变色。 3. 加入少许料酒和酱油，继续翻炒。 4. 加入适量清水，加盖煮开后转小火煮5分钟。 5. 加入豆腐块，加盖再煮5分钟。 6. 加入适量盐、糖和生抽调味，再加入少许淀粉勾芡即可。 小贴士： 1. 豆腐不要切得太小，否则容易碎掉。 2. 瘦肉末可以用猪肉或牛肉代替，也可以加入虾仁或鱼肉等海鲜。 3. 调味时可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒油。

#花生 #莲藕 #猪骨汤

#花生 #莲藕 #猪骨汤 【华侨出海独家素材频道】 花生莲藕猪骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，下面是简单的做法： 所需材料： - 猪骨 500克 - 莲藕 1根 - 花生 适量 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 水 适量 步骤： 1. 猪骨洗净后焯水，去除血沫备用。 2. 莲藕去皮，切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和猪骨煸炒出香味。 4. 加入料酒和足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。 5. 加入花生和莲藕，继续慢炖30分钟至1小时，加入适量盐调味即可。 温馨提示： 1. 猪骨可以提前焯水去除血沫，这样可以使汤品更加清爽。 2. 莲藕和花生可以根据个人口味加减，也可以加入其他配料如红枣、枸杞等增加汤品的营养价值。 3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，越久炖出来的汤品口感越浓郁。

柠檬红鱼块材料：By FK Chaang

柠檬红鱼块 材料：By FK Chaang 红鱼2块、姜片、蒜蓉各适量 调味汁： 柠檬汁1粒、蜂蜜、亮牌照烧酱、黑胡椒粉各适量、水少许（全部加在一起搅拌均匀） 腌料 盐 、胡椒粉各少许、粟粉适量要煎时才放 煮法：鱼块加入腌料拌匀，腌20分钟。放入热油煎香盛起。少许热油炒香姜片、蒜蓉再加入调味汁，加入鱼块焖煮一下煮至收汁即可享用。 温馨提示：亮牌酱是无化学物质的酱，开罐后一定要存放于冰箱。 @