世卫组织建议减少摄取非糖甜味剂

世卫组织建议减少摄取非糖甜味剂阿斯巴甜、安赛蜜（Acesulfame-k）、三氯蔗糖（Sucralose）、甜菊糖（Stevia）等人工或天然甜味剂被称为非糖（nonsugar）甜味剂，卡路里低于砂糖等糖类甜味剂。世卫组织在新指南中建议，不要使用非糖甜味剂来控制体重和预防糖尿病等。如果长期摄取非糖甜味剂的话，可能会产生中风等心血管疾病以及2型糖尿病风险上升等“不良”影响。2型糖尿病的发病风险会增加20～30％左右，中风会增加19％，心血管疾病总体会增加32％。世卫组织的相关负责人指出：“要控制体重，需要考虑食用水果、无糖饮料及食品等其他方法”。在此基础上表示：“非糖甜味剂不是必需的饮食因素，也没有营养价值。为了增进健康，应该趁早开始减少饮食中的甜味”。甜味剂业界团体反对世卫组织的指针。来自：雷锋频道：@kejiqu群组：@kejiquchat投稿：@kejiqubot

世卫建议勿用非糖甜味剂控制体重

世卫建议勿用非糖甜味剂控制体重世界卫生组织（WHO）星期一（5月15日）发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用非糖甜味剂如安赛蜜、阿斯巴甜、糖精，来控制体重或降低非传染性疾病风险。新华社报道，世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂（non-sugarsweeteners，简称NSS）在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响，如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。世卫组织营养和食品安全部门主任布兰卡说，非糖甜味剂没有营养价值。人们应该从小开始少吃甜食，以改善健康状况。常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。低热量的糖和糖醇为含有热量的糖和糖的衍生物，因此不属于非糖甜味剂。世卫组织的建议适用于除糖尿病患者以外的所有人，以及所有添加非糖甜味剂的食品和饮料，但不适用于牙膏、护肤品、药物等含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品。这份关于非糖甜味剂的指南为世卫组织一套不断修订的健康饮食指南中的一部分，旨在帮助人们养成健康饮食习惯，改善饮食质量并降低非传染性疾病风险。

心血管疾病是本地女性头号杀手

心血管疾病是本地女性头号杀手心血管疾病是本地女性的头号杀手，每三个死亡案例当中，就有一人死于心脏病。然而，有近七成女性误以为乳癌和其他癌症是导致死亡的主要原因。俗称“无声杀手”的心血管疾病被普遍认为是一种“男性疾病”。实际上，心血管疾病是全球女性群体中的首要致命原因，但许多女性仍欠缺这方面的知识和意识。星期天（6月23日）出炉的新加坡心脏基金会2024年女性心脏健康调查发现，仅有11%的本地女性知道心血管疾病是导致女性死亡的首要因素。当中，更多马来族女性（51%）知道心脏疾病是导致死亡的主要原因，印度族女性和华族女性则较少，比率分别是47%和43%。有近四成（38％）的女性误以为乳癌是导致死亡的主要原因，29%认为死亡导因是一般癌症。但其实心血管疾病才是女性的头号杀手，每三名去世的女性当中，就有一人死于心血管疾病。根据生死注册局2022年的数据，分别有35.2％、34.4%以及27.9%的印度族、马来族和华族女性死于心血管疾病。调查也显示，仅有40%的受访女性知道男性与女性心脏病发作前，所出现的症状有所不同；虽然多数女性能识别较常见的胸口疼痛和喘不过气等症状，仅有少过一半的人能辨识其他症状，如手臂、背部、颈部、下颌或胃部疼痛，以及感到疲劳和恶心。新加坡心脏基金会珍爱女人心筹委会主席兼心脏专科医生田宛仙受访时解释，女性缺乏心血管疾病意识的原因，或是因为社会文化背景，以及医疗界和媒体对妇科问题如乳癌和子宫颈癌较为关注。她也指出：“以前很多人认为，女性荷尔蒙能对血管起到保护的作用，但她们没有察觉停经之后，荷尔蒙也会跟着消失，因此患上心血管疾病的风险也就大大提高，甚至超越男性。”令她欣慰的是，调查发现如今女性对心脏病的认识已有所进步，知道糖尿病、高血压、高胆固醇等会直接导致心脏疾病。此外，也有较多女性知道若在日常生活中，注意运动和饮食，就能有效预防心血管疾病。她指出：“但我们也发现，女性对心脏病其他方面的认识如治疗方式、后遗症等依然不太了解，所以这方面我们还是得继续努力，以提高女性的警觉性。”...2024年6月23日1:49PM

转：阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一，下个月将被全球领先的卫生机构宣布为可能的致癌物

转：阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一，下个月将被全球领先的卫生机构宣布为可能的致癌物——路透社包含健怡可乐、冰淇淋与口香糖在内，全球有数千种产品所普遍使用的人工甜味剂「阿斯巴甜」（Aspartame也叫代糖）将被宣告为可能对人类存在癌症风险。世界卫生组织（WHO）下属癌症研究部门「国际癌症研究机构」（IARC）进行了阿斯巴甜的安全审查，并将于7月发布报告。

研究发现流行的无糖甜味剂赤藓糖醇与心脏病和中风的高发率有关

研究发现流行的无糖甜味剂赤藓糖醇与心脏病和中风的高发率有关他们还研究了将赤藓糖醇添加到全血或分离的血小板中的效果，血小板是凝结在一起的细胞碎片，用于止血并促成血栓。结果显示，赤藓糖醇使血小板更容易激活并形成血块。临床前研究证实，摄入赤藓糖醇会增强血栓的形成。赤藓糖醇是一种糖醇，经常被用作各种食品和饮料产品的低热量甜味剂。它的甜度约为普通糖的70%，但只含有极小的热量。赤藓糖醇也经常被用于无糖和适合糖尿病患者的产品，因为它不会明显提高血糖或胰岛素水平。高级作者、Lerner研究所心血管和代谢科学部主席、克利夫兰诊所预防心脏病学部主任StanleyHazen博士说："像赤藓糖醇这样的甜味剂近年来迅速流行起来，但需要对其长期影响进行更深入的研究。心血管疾病是随着时间的推移而形成的，而心脏病是全球死亡的主要原因。我们需要确保我们吃的食物不是隐藏的贡献者。"人工甜味剂，如赤藓糖醇，是低卡路里、低碳水化合物和"酮"产品中常见的食糖替代品。含有赤藓糖醇的无糖产品经常被推荐给患有肥胖症、糖尿病或代谢综合症的人，他们正在寻找帮助管理他们的糖或热量摄入的选择。患有这些疾病的人发生不良心血管事件如心脏病发作和中风的风险也较高。StanleyHazen博士领导的克利夫兰诊所的新研究表明，赤藓糖醇-一种流行的人工甜味剂，与心脏病发作和中风的风险增加有关赤藓糖醇的甜度约为糖的70%，是通过玉米发酵而产生的。摄入后，赤藓糖醇很难被身体代谢掉。相反，它进入血液并主要通过尿液离开身体。人体自然产生低量的赤藓糖醇，因此任何额外的消费都会累积起来。测量人工甜味剂很困难，而且标签要求很少，往往不列出个别化合物。赤藓糖醇被美国食品和药物管理局认定为"普遍认为是安全的（GRAS）"，这意味着不需要进行长期安全研究。作者指出了后续研究的重要性，以确认他们在普通人群中的发现。该研究有几个局限性，包括临床观察研究证明了关联而不是因果关系。"研究显示，当参与者饮用一种人工甜味饮料，其中含有许多加工食品中发现的赤藓糖醇的量，在血液中观察到明显升高的水平达数天之久--水平远远高于观察到的增强凝血风险的水平，"Hazen博士说。"重要的是进行进一步的安全研究，以检查一般的人工甜味剂，特别是赤藓糖醇对心脏病发作和中风风险的长期影响，特别是在心血管疾病高危人群中。"作者建议经常接触赤藓糖醇的消费者与医生或注册营养师交谈，以了解更多关于健康食品的选择和个性化的建议。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1346957.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1346957.htm

卢宠茂视察玛丽医院心血管疾病综合医疗中心工作

卢宠茂视察玛丽医院心血管疾病综合医疗中心工作医务衞生局局长卢宠茂视察玛丽医院成立「心血管疾病综合医疗中心」的工作，有关中心可提升心血管疾病综合治疗服务，为病人提供一站式心血管疾病诊疗服务。卢宠茂和医衞局副局长李夏茵会见中心各专科医护，听取筹建中心进展的报告，并视察该院的急症室、心导管室和心脏护理部。心血管疾病是香港头三位死因之一。现时，玛丽医院每年处理大量患有心血管疾病的患者，包括近1500名有急性胸痛征状的病人，他们大多由不同专科联合跟进。成立「心血管疾病综合医疗中心」可优化诊症流程及提升治疗效果，改善病人存活率。卢宠茂表示，行政长官去年在《施政报告》提出医管局会成立「心血管疾病综合医疗中心」，玛丽医院是首间设立有关中心的医院。他有信心在团队的努力下，可推动心血管病诊断高质量发展，以造福市民。2023-08-0822:51:31