海参可能有助于预防 2 型糖尿病及其并发症

海参可能有助于预防2型糖尿病及其并发症之前对海参的研究发现，它们可以稀释血液、降低血压，并具有抗炎、抗氧化、抗癌和伤口愈合的特性。现在，南澳大利亚大学的研究人员探索海参中的活性成分与预防2型糖尿病之间的关系。当蛋白质和/或脂肪在称为糖化的过程中与血液中的糖结合时，它们会产生有害的晚期糖化终产物(AGE)。高水平的AGEs与心脏病、肾衰竭和阿尔茨海默病有关。糖尿病患者产生过多AGEs的风险更高，AGEs会在体内累积。“我们知道AGEs的积累与2型糖尿病的并发症有关，因此预防这种情况的策略可能会降低发生糖尿病并发症的风险，”该研究的通讯作者PermalDeo说。“众所周知，海参具有一系列治疗特性，包括抗炎和抗氧化特性，因此我们想探索它们作为AGE抑制剂的生物活性化合物。”研究人员取了一种海参，将它们煮熟后以不同的方式加工：无盐晒、加盐晒、晒熏。各制剂制成散剂，并从海参中提取胶原蛋白，并将其添加到每种制剂中。他们发现晒干的盐渍海参加上胶原蛋白对AGEs的抑制作用最强，这表明海参的制备方式对于释放其药用特性至关重要。“我们发现含有盐提取物和胶原蛋白的加工干海参可以通过降低体内一系列与糖相关的代谢物并降低患糖尿病的风险来显着抑制AGEs，”Deo说。据澳大利亚糖尿病协会称，通过保持健康的体重、积极锻炼身体和健康饮食，可以预防或延缓多达58%的2型糖尿病病例。研究人员表示，海参可能是一种很有前途的天然抗氧化剂和抗糖化剂来源，可用作延缓2型糖尿病发作的一种方法。“这些结果提供了可靠的证据，证明可以将海参开发为功能性食品，以帮助对抗糖尿病和糖尿病并发症的发作，”Deo说。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1363989.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1363989.htm

金纳米粒子催化剂有助于将塑料废料转化为有用的化合物

金纳米粒子催化剂有助于将塑料废料转化为有用的化合物金纳米粒子催化剂可以回收聚酯和生物质来自东京都立大学的研究人员发现，支持在氧化锆表面的金纳米粒子有助于将像生物质和聚酯这样的废料变成有机硅烷化合物，这是用于广泛用途的宝贵化学品。新方案利用了金纳米粒子和氧化锆支持物的两性（酸和碱）性质之间的合作。其结果是一个需要较少条件的反应，以及一个更环保的废物升级回收方法。循环利用是人类解决全球塑料垃圾问题的一个重要部分。它的大部分内容是将塑料垃圾变成塑料产品。然而，科学家们也一直在探索其他方法，以鼓励将废物材料作为一种资源使用。这包括升级再造，将废料转化为全新的化合物和产品，这些化合物和产品可能比用来制造它们的材料更有价值。醚和酯在由安装在氧化锆基底上的金纳米粒子组成的混合催化剂存在下与二硅烷反应。金纳米粒子的存在以及支持物上的酸性和碱性位点有助于将醚和酯基转化为硅烷基。资料来源：东京都立大学由三浦宏树副教授领导的东京都大学的一个研究小组一直致力于将塑料和生物质转化为有机硅烷，有机硅烷是连接有硅原子的有机分子，形成碳硅键。有机硅烷是高性能涂料的宝贵材料，也是生产药品和农用化学品的中间体。然而，硅原子的添加往往涉及对空气和水分敏感的试剂，需要高温，更不用说苛刻的酸性或碱性条件可能使转换过程本身成为环境负担。现在，该团队已经应用了一种混合催化剂材料，由支持在氧化锆载体上的金纳米粒子组成。该催化剂采用醚基和酯基，这两种基团在聚酯等塑料和纤维素等生物质化合物中都很丰富，并帮助它们与一种被称为二硅烷的含硅化合物发生反应。在溶液中温和加热的情况下，他们成功地在酯或醚基所在的地方创建了有机硅烷基团。通过对机制的详细研究，该团队发现，金纳米粒子和支持物的两性（包括碱性和酸性）性质之间的合作是在温和条件下有效、高产地转换原材料的原因。鉴于塑料垃圾处理通常需要燃烧或苛刻的酸性/碱性条件，该工艺本身已经提供了一条在要求低得多的条件下分解聚酯的简便途径。然而，这里的关键点是，反应的产物本身是有价值的化合物，可以用于新的应用。该团队希望，这条生产有机硅烷的新路线构成了我们通往碳中和未来的途径的一部分，在那里，塑料不会进入环境，而是成为社会中更有用的产品。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1350321.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1350321.htm

科学家发现饮用木槿花茶有助于对抗阿尔茨海默病

科学家发现饮用木槿花茶有助于对抗阿尔茨海默病阿尔茨海默病开始时，Aβ和Tau蛋白聚集物在脑组织中形成沉积。小胶质细胞将这种聚集物内部化（吞噬）以保护大脑。然而，不断接触Aβ最终会耗尽小胶质细胞，导致慢性炎症反应和神经细胞的损害。因此，受害者会出现认知能力下降和记忆丧失。在寻找一种没有严重副作用的新AD治疗方法时，POSTECH团队把重点放在了棉花皮素上，这是一种在木槿中发现的类黄酮化合物。棉花皮素的使用以及随后受阿尔茨海默病影响的脑组织的变化。资料来源：POSTECH研究小组通过胃内给药对AD模型小鼠进行了三个月的治疗，并得出结论，它们受损的记忆和认知能力几乎恢复到了正常水平。此外，他们看到各种类型的Aβ聚集物减少，这些聚集物通常在AD型痴呆的脑组织中发现。研究人员随后与JongKyoungKim教授（POSTECH的生命科学系）合作，进行了单细胞RNA测序。分析表明，棉花皮素阻止了与胶质增生有关的基因的表达，胶质增生促进了慢性炎症反应，同时增加了与Aβ吞噬作用有关的基因的表达。换句话说，棉花皮素促进了小胶质细胞的Aβ清除。Kyong-TaiKim教授解释说："我们已经证实，清除沉积在大脑中的Aβ聚集物对预防和治疗痴呆症是有效的。来自木槿花的棉花皮素将有助于为AD患者开发出一种安全和可负担的药物"。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1337731.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1337731.htm

猴头菇中的化合物被发现可通过促进神经生长 提高记忆力

猴头菇中的化合物被发现可通过促进神经生长提高记忆力研究人员在临床前试验中发现狮头菇可以改善脑细胞生长和记忆。Meunier教授说："这些所谓的'狮鬃菇'的提取物已经在亚洲国家的传统医学中使用了几个世纪，但我们想科学地确定它们对脑细胞的潜在影响。临床前测试发现猴头菇对脑细胞的生长和改善记忆有显著影响。实验室测试测量了从猴头菇中分离出来的化合物对培养的脑细胞的神经营养作用，令人惊讶的是，我们发现活性化合物促进了神经元的突起，延伸并连接到其他神经元。使用超分辨率显微镜，我们发现蘑菇提取物及其活性成分在很大程度上增加了生长锥的大小，这对于脑细胞感知环境并与大脑中的其他神经元建立新的连接尤为重要。"对照神经元和用NDPIH治疗引起的海马神经元的巨大生长锥的比较。资料来源：昆士兰大学共同作者，昆士兰大学的RamonMartinez-Marmol博士说，这一发现的应用可以治疗和保护神经退行性认知障碍，如阿尔茨海默氏病。Martinez-Marmol博士说："我们的想法是确定来自天然来源的生物活性化合物，它们可以到达大脑并调节神经元的生长，从而改善记忆的形成。"支持并合作开展该研究项目的CNGBio公司的DaeHeeLee博士说，自古以来，猴头菇的特性一直被中国医学用于治疗疾病和维护健康。这项重要的研究正在揭开狮鬃菇化合物的分子机制及其对大脑功能的影响，特别是记忆。该研究发表在《神经化学杂志》上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1343945.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1343945.htm

研究发现尿石素 A 有助改善阿尔茨海默病

研究发现尿石素A有助改善阿尔茨海默病一项国际研究发现，石榴类水果以及核桃、杏仁等坚果中所含的一种天然多酚的代谢物尿石素A有助改善实验鼠认知能力，具有预防和治疗阿尔茨海默病的潜力。来自丹麦哥本哈根大学等多个研究机构的研究人员近期通过小鼠实验发现，一种天然化合物——尿石素A可刺激线粒体自噬，长期使用该化合物治疗可显著改善小鼠的学习、记忆和嗅觉功能，减少贝塔淀粉样蛋白异常沉积、Tau蛋白过度磷酸化等阿尔茨海默病的显著病理特征。（新华社）

科学家发现一种日本水果“软枣猕猴桃”可能有助于预防肺癌

科学家发现一种日本水果“软枣猕猴桃”可能有助于预防肺癌冈山大学药学系副教授SakaeArimoto-Kobayashi博士领导的研究人员利用小鼠模型表明，Sarunashi果汁及其构成成分异槲皮素（isoQ）有助于预防和减少肺癌。此前，研究人员已经证明了Sarunashi果汁（sar-j）对诱变、炎症和小鼠皮肤肿瘤形成的抑制作用。他们已经确定A.arguta中负责抗诱变作用的成分是水溶性和热敏性的酚类化合物。随后，研究人员提出多酚化合物isoQ是具有抗致癌潜力的构成成分。软枣猕猴桃（Actinidiaarguta）是一种多年生藤本植物，原产于日本、韩国、中国北部和俄罗斯远东地区。它生产的猕猴桃个头小、皮肤光滑，与该属的大多数其他物种不同，后者外表有毛发状纤维。Arimoto-Kobayashi博士解释说："在这项研究中，我们试图研究A.arguta果汁及其构成成分isoQ对4-（甲基亚硝胺）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）诱导的A/J小鼠肺部肿瘤发生的化学预防作用，并确定A.arguta抗肿瘤作用的可能机制。"为此，研究小组使用NNK诱导小鼠的肿瘤生长，NNK是烟草产品中存在的一种已知的致癌化合物。利用一系列的实验和对照，该小组研究了sar-j和isoQ对小鼠肺部肿瘤生成的影响。结果是令人鼓舞的。在接受NNK注射和口服A.arguta果汁的小组中，每只小鼠肺部的肿瘤结节数量明显低于仅注射NNK的小组。此外，口服IsoQ也减少了小鼠肺部的结节数量。接下来，该团队通过发现可能的作用机制取得了突破性进展。NNK和1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍或"MNNG"是已知的诱变剂--引发DNA突变的试剂。因此，该小组设计了一系列实验，利用伤寒沙门氏菌TA1535--一种通常用于检测DNA突变的细菌菌株，研究sar-j和isoQ对NNK和MNNG介导的诱变的影响。正如预期的那样，使用S.typhimuriumTA1535检测的NNK和MNNG的致突变性在sar-j的存在下有所下降。然而，当使用S.typhimuriumYG7108（一种缺乏负责DNA修复的关键酶的菌株）进行类似测试时，sar-j无法减少NNK和MNNG的诱变作用。基于这一关键观察，研究人员得出结论，sar-j似乎是通过加速DNA修复来介导其抗诱变作用。最后，利用基于细胞的实验，研究小组还表明，sar-j抑制了"Akt"的作用，这是一种参与癌症信号传递的关键蛋白。众所周知，Akt和一种名为"PI3k"的相关蛋白在几种人类癌症中被过度激活。共同作者、冈山大学附属医院过敏和呼吸医学系教授KatsuyukiKiura认为："Sar-j和isoQ减少了NNK诱导的肺部肿瘤发生。Sar-j针对致癌过程中的启动和生长或进展步骤，特别是通过抗突变，刺激烷基DNA加合物修复，以及抑制Akt介导的生长信号传导。IsoQ可能通过抑制Akt的磷酸化对sar-j的生物效应有部分贡献，但它可能不是主要的活性成分"。他们的研究结果于2022年12月9日发表在《基因与环境》上。总之，该研究显示，小鼠口服sar-j后，肺部肿瘤的发生得到了抑制。尽管需要进行临床试验，但sar-j的构成成分，包括isoQ，似乎是有吸引力的化学预防候选物。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1340413.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1340413.htm