肥而不腻酱香红烧肉,好吃到舔盘
肥而不腻酱香红烧肉,好吃到舔盘今天给大家带来一道酱香红烧肉,肥而不腻,好吃到爆。食材:五花肉580克,冬瓜80克,葱姜适量,十三香2克,冰糖4克,红烧酱油半勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,甜面酱1勺,盐依个人口味,熟芝麻1克。步骤:准备食材,五花肉洗净冷水下锅,烧开后煮5分钟捞出温水冲洗。起油锅冰糖炒至褐色擦干的肉炒糖色料酒生抽老抽蚝油甜面酱小火翻炒1分钟水葱姜,十三香盖上盖子烧开炖25分钟,加入切小块的冬瓜。(不喜欢可以不放)冬瓜烧熟加盐大火收汁,盛出装盘撒葱花,芝麻,香味扑鼻而来,肥而不腻的酱香红烧肉,香的不要不要的。
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