【图文包】食品业界须注意外卖自取食安要点

【图文包】食品业界须注意外卖自取食安要点 #市政署 疫情下，外卖订餐需求增加。市政署提醒业界应适量接单，严格按照安全卫生要求处理食品，如热食热存、生熟分开等原则包装及贮存食品。若外卖餐点由顾客自取，要先与顾客协商取餐时间，避免食品制成后长时间置于室温中，增加变坏的风险。

市政署办外卖配送食安讲座　助平台完善食安管理

市政署办外卖配送食安讲座　助平台完善食安管理 #市政署 为降低外卖配送环节潜在的食品安全风险，市政署日前举办三场“外卖配送服务食安讲座”，为网络食品交易第三方平台代表讲解配送温度及时间控制、取货验收注意事项等食安实务操作及相关规范。市政署亦将该主题纳入恒常食安讲座，欢迎业界组织食品配送从业员报名参加。 三场讲座于祐汉小贩大楼礼堂举行，来自本澳四家网络食品交易第三方平台的管理及配送服务部门的近一百三十名员工出席，由市政署食安人员作讲解...

【#网传外卖员赤脚伸入餐品并吐口水#，闪送客服：非平台配送员，已报案】#闪送回应外卖员赤脚伸入餐品并吐口水# 据大风新闻报道：近

【#网传外卖员赤脚伸入餐品并吐口水#，闪送客服：非平台配送员，已报案】#闪送回应外卖员赤脚伸入餐品并吐口水# 据大风新闻报道：近日，疑似外卖员为报复顾客，将脚伸入餐盒并吐口水的视频引发关注。 网传视频显示，在一个外卖保温箱上，疑似外卖骑手将顾客餐盒揭开，用赤脚伸进盒内接触餐品。视频外，男子说，“吃XX，呸。” 有网友称，涉事配送员来源于“饿了么”平台。 华商报大风新闻记者注意到，该餐品涉嫌被用赤脚接触后，疑似还被吐口水，外卖配送保温箱上写着“闪送”。 7月12日，华商报大风新闻记者从饿了么官方获悉，该配送员是“闪送”旗下，非饿了么骑手。 同日，闪送官方客服回应称，此事发生在数日前，他们已经关注到，经排查以及同视频发布者联系核实，该外卖员非平台的“闪送员”，是在其他平台接单，发布视频的动机还不清楚，“我们已经报案了，也在等待警方的调查结果。” via 捉谣记的微博

市政署吁做好“稳定期”食安风险防范措施

市政署吁做好“稳定期”食安风险防范措施 #市政署 澳门正处盛夏高温湿热，倘食品贮存不当容易变坏，当下为疫情防控“稳定期”，市政署呼吁市民无论在家煮食或外卖订餐，应遵循生熟分开、热食热存、冻食冻存的食安原则；尤其要留意外卖餐点的配送时间及温度，倘对食品质量存疑应停止食用；务必做好各项食安及卫生防护措施，共同巩固抗疫成果。 留意外卖包装及温度 做好个人卫生防护 ...

市政署为外卖车手办食安讲座

市政署为外卖车手办食安讲座　 助外卖平台完善食安管理 #市政署 因应近年居民对外卖餐饮配送服务的需求，相关业务在本澳正逐步发展，为进一步保障外卖食品安全，市政署日前举办三场“外卖配送服务食安讲座”，为食品外卖平台代表及从事外卖配送的车手，讲解一系列食品安全实务操作知识及相关规范。市政署将恒常提供同类食安培训，鼓励业界积极配合，安排员工及车手参与。 三场讲座于祐汉小贩大楼礼堂举行...