一款预先包装冰冻甜点大肠菌群含量超标　食物安全中心跟进

一款预先包装冰冻甜点大肠菌群含量超标　食物安全中心跟进 食物安全中心公布一款预先包装冰冻甜点样本的大肠菌群含量超出法例上限，有关批次食品并无流出市面。中心正跟进事件。产品是tea-ed TEA的伯爵茶手工意式雪糕，来源地香港，净容量125毫升，此日期前最佳为2025年5月31日，生产商Tea-ed Limited。中心透过恒常食物监测计划，从柴湾一间冰冻甜点制造厂抽取样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克二百个，超出法例上限。中心已知会生产商有关违规事项，受影响批次产品没有流出市面。中心已向有关负责人和员工提供食物安全和衞生教育，并要求进行彻底清洁和消毒。 2024-05-31 19:07:38

浅水湾The Pulse食肆有冰冻甜点样本含菌量超出法例上限

浅水湾The Pulse食肆有冰冻甜点样本含菌量超出法例上限 食物安全中心表示，在浅水湾The Pulse一楼食肆Amalfitana 抽取冰冻甜点样本检测，发现一个样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，该食肆已停售及弃置相关食品。 中心表示，跟进一宗相关食物事件时，从该食肆抽取样本检测，结果显示，有关样本的大肠菌群含量为每克410个，总含菌量为每克16万个。根据《冰冻甜点规例》，任何出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。 中心指，大肠菌群含量和总含菌量超标，显示产品衞生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。中心亦已向食肆负责人及员工作出食物安全及衞生教育，并要求食肆彻底清洁和消毒。 中心说，如有足够证据，会提出检控，一经定罪，最高可处罚款1万元及监禁3个月。 2024-07-12 22:49:00

#港闻【Now新闻台】浅水湾一间餐厅有冰冻甜点被验出大肠菌群含量超标，食安中心下令餐厅停售及弃置有关食品，以及彻底清洁和消毒。

#港闻 【Now新闻台】浅水湾一间餐厅有冰冻甜点被验出大肠菌群含量超标，食安中心下令餐厅停售及弃置有关食品，以及彻底清洁和消毒。 中心跟进一宗相关食物事件时，在餐厅抽取冰冻甜点样本，验出大肠菌群含量，每克410个、总含菌量每克16万个，超出法例上限。中心会继续跟进，如有足够证据会提出检控。

菲律宾进口蟹样本金属杂质镉含量超标　产品未流出市面

菲律宾进口蟹样本金属杂质镉含量超标　产品未流出市面 食物安全中心公布，一个菲律宾进口蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准，中心已知会涉事进口商，正追查有关产品的来源，受影响产品并未流出市面，如有足够证据，中心会提出检控。中心发言人说，早前透过恒常食物监测计划，从进口层面检取的蟹样本镉含量超标，跟进事件时再从进口层面检取上述蟹样本作检测，结果显示镉含量为百万分之五，超出法例上限的百万分之二，长期摄入过量的镉可影响肾功能，中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。 2024-05-22 20:34:42

有法国进口急冻龙脷样本金属杂质含量超标　当局指令停售及下架

有法国进口急冻龙脷样本金属杂质含量超标　当局指令停售及下架 食物安全中心公布，一个法国进口急冻龙脷样本，被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准，中心正跟进事件，提醒市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。食环署透过恒常食物监测计划，从进口层面检取来自法国的龙脷样本作检测，进口商为The House of Fine Foods Limited，于今年2月初生产，2027年2月到期。检测结果显示样本的甲基汞含量为百万分之0.8，超出法例上限的百万分之0.5。食安中心已知会涉事进口商违规情况，并指令将受影响产品停售及下架，亦正追查有关产品的来源和分销情况。 2024-06-13 21:08:47

网店出售剑鱼腩刺身样本验出甲基汞含量超标　食安中心吁停食用

网店出售剑鱼腩刺身样本验出甲基汞含量超标　食安中心吁停食用 食物安全中心公布，一个进口剑鱼腩刺身样本被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准。市民应停止食用受影响产品，中心正跟进事件。中心透过恒常食物监测计划，从一间名为「千の味刺身寿司专门店」的网上商店抽取上述样本检测，结果显示样本的甲基汞含量为百万分之1.4，超出法例上限的百分之0.5。中心已知会涉事商户违规情况，并指令将受影响产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。 2024-07-02 20:48:21