#美食 菜 #炒牛肉

#美食 #炒菜 #炒牛肉 【华侨出海独家素材频道】 炒牛肉是一道常见的中式菜肴，下面是简单的做法： 所需材料： - 牛肉 200克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 植物油 适量 步骤： 1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽和少许盐腌制10分钟备用。 2. 青椒和红椒切成块状备用。 3. 热锅凉油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。 4. 加入牛肉翻炒至变色。 5. 加入青椒和红椒继续翻炒，加入少许盐和糖调味即可。 温馨提示： 1. 牛肉切片要越薄越好，这样容易入味且口感更佳。 2. 牛肉腌制时可以加入少许淀粉，这样可以使牛肉更加嫩滑。 3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

#美食 #蒜香排骨【华侨出海独家素材频道】

#美食 #蒜香排骨 【华侨出海独家素材频道】 蒜香排骨是一道美味的家常菜，以下是蒜香排骨的做法： 所需材料： 1. 猪肋排 500克 2. 大蒜 适量 3. 姜片 适量 4. 料酒 适量 5. 生抽 适量 6. 盐 适量 7. 糖 适量 8. 生粉 适量 制作步骤： 1. 将猪肋排洗净，切成小段备用。 2. 大蒜去皮，拍碎备用。 3. 在热锅中加入少许油，放入姜片和大蒜爆香。 4. 放入猪肋排煸炒至表面变色。 5. 加入料酒、生抽、盐、糖等调味品，加水没过排骨。 6. 将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。 7. 加入少许生粉勾芡，再次翻炒均匀即可。 总之，蒜香排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富。在制作时需要注意火候和调味，让排骨更加入味。同时，需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保食品安全。

#家常菜 #肉末豆腐【华侨出海独家素材频道】

#家常菜 #肉末豆腐 【华侨出海独家素材频道】 肉末豆腐是一道常见的中式家常菜，以下是简单的做法： 所需材料： - 嫩豆腐 1块 - 瘦肉末 100克 - 葱姜蒜适量 - 酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量 - 植物油适量 步骤： 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末翻炒至变色。 3. 加入少许料酒和酱油，继续翻炒。 4. 加入适量清水，加盖煮开后转小火煮5分钟。 5. 加入豆腐块，加盖再煮5分钟。 6. 加入适量盐、糖和生抽调味，再加入少许淀粉勾芡即可。 小贴士： 1. 豆腐不要切得太小，否则容易碎掉。 2. 瘦肉末可以用猪肉或牛肉代替，也可以加入虾仁或鱼肉等海鲜。 3. 调味时可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒油。

#花生 #莲藕 #猪骨汤

#花生 #莲藕 #猪骨汤 【华侨出海独家素材频道】 花生莲藕猪骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，下面是简单的做法： 所需材料： - 猪骨 500克 - 莲藕 1根 - 花生 适量 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 水 适量 步骤： 1. 猪骨洗净后焯水，去除血沫备用。 2. 莲藕去皮，切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和猪骨煸炒出香味。 4. 加入料酒和足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。 5. 加入花生和莲藕，继续慢炖30分钟至1小时，加入适量盐调味即可。 温馨提示： 1. 猪骨可以提前焯水去除血沫，这样可以使汤品更加清爽。 2. 莲藕和花生可以根据个人口味加减，也可以加入其他配料如红枣、枸杞等增加汤品的营养价值。 3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，越久炖出来的汤品口感越浓郁。

#美食 #卤味【华侨出海独家素材频道】

#美食 #卤味 【华侨出海独家素材频道】 卤味是一种常见的中式小吃，以下是卤味的做法： 所需材料： 1. 猪肉 500克 2. 鸡爪 500克 3. 鸭脖 500克 4. 鸭翅 500克 5. 豆腐干 200克 6. 香叶 适量 7. 八角 适量 8. 干辣椒 适量 9. 姜片 适量 10. 料酒 适量 11. 生抽 适量 12. 老抽 适量 13. 冰糖 适量 制作步骤： 1. 将猪肉、鸡爪、鸭脖、鸭翅、豆腐干等食材洗净备用。 2. 在锅中加入清水，放入香叶、八角、干辣椒、姜片等调料，加入料酒和生抽，烧开后放入食材。 3. 加入老抽和冰糖，调味后继续煮至食材入味。 4. 关火后将食材捞出，切成小块或小段即可。 总之，卤味是一种常见的中式小吃，口感鲜美、营养丰富。在制作时需要注意调料的搭配和食材的煮熟程度，让卤味更加入味和美味。同时，需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保食品安全。

#家常菜 #小龙虾【华侨出海独家素材频道】

#家常菜 #小龙虾 【华侨出海独家素材频道】 以下是家常菜小龙虾的做法： 材料： - 小龙虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 辣椒粉适量 - 豆瓣酱适量 - 生粉适量 步骤： 1. 将小龙虾洗净，去掉虾肚内的泥沙，用清水反复冲洗几次，控干水份。 2. 将葱姜蒜切末备用。 3. 取一个锅，倒入清水，加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入锅中焯水，大约 2-3 分钟，至小龙虾变色后捞出，沥干水分备用。 4. 取一个炒锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒粉继续煸炒。 5. 加入小龙虾煸炒均匀，然后加入生抽、老抽、糖调味，继续煸炒。 6. 在锅中加入适量清水，煮开后转小火焖煮 10 分钟左右，直到汤汁收浓后关火。 7. 取一个碗，放入适量的生粉和水调成生粉水，倒入锅中搅拌均匀，让汤汁变得更加浓稠。 8. 最后撒上适量的葱花即可。 家常菜小龙虾做法简单，口感鲜美，吃起来非常开胃。